Μαλτοδεξτρίνη και απώλεια βάρους Είναι ουσιαστικά ένα γλυκαντικό και ένας υδατάνθρακας χωρίς θρεπτική αξία και προκαλεί αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Τα επίπεδα ζάχαρης στη μαλτοδεξτρίνη μπορεί να οδηγήσουν σε αύξηση βάρους.
Μπορεί η μαλτοδεξτρίνη να προκαλέσει αύξηση βάρους;
Μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους.
Η μαλτοδεξτρίνη είναι ένας απλός υδατάνθρακας που δεν σας παρέχει καμία θρεπτική αξία. Η κατανάλωσή του σε υψηλές ποσότητες μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους.
Είναι η μαλτοδεξτρίνη λίπος;
Εξαιτίας του υψηλού γλυκαιμικού της δείκτη, η μαλτοδεξτρίνη μπορεί να ανεβάσει πολύ γρήγορα το σάκχαρο στο αίμα. Εάν δεν υπάρχει τίποτα για το σάκχαρο του αίματος να κάνει, όπως επισκευή των μυών ή παροχή ενέργειας για άσκηση, θα αποθηκευτεί ως λίπος.
Ποιος δεν πρέπει να παίρνει μαλτοδεξτρίνη;
Σάκχαρα στο αίμα: Η μαλτοδεξτρίνη έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, ο οποίος μπορεί να προκαλέσει αύξηση του σακχάρου στο αίμα σας και να είναι εξαιρετικά επικίνδυνος για άτομα με διαβήτη ή αντίσταση στην ινσουλίνη. Ενώ ο γλυκαιμικός δείκτης της επιτραπέζιας ζάχαρης είναι 65, η μαλτοδεξτρίνη τον παίρνει από 106 έως 136.
Είναι η μαλτοδεξτρίνη ζάχαρη;
Κάθε μικροσκοπικό κομμάτι μαλτοδεξτρίνης περιέχει κοντές αλυσίδες σακχάρων. Μετά την υδρόλυση, η μαλτοδεξτρίνη καθαρίζεται και στη συνέχεια ξηραίνεται με ψεκασμό για να μετατραπεί στην χαρακτηριστική της μορφή σκόνης. Είναι αρκετά ενδιαφέρον ότι, παρόλο που η μαλτοδεξτρίνη αποτελείται κυρίως από μόρια ζάχαρης, δεν έχει πραγματικά ξινή ή γλυκιά γεύση.
