αλδεΰδη, οποιαδήποτε κατηγορία οργανικών ενώσεων στις οποίες ένα άτομο άνθρακα μοιράζεται διπλό δεσμό με ένα άτομο οξυγόνου, έναν απλό δεσμό με άτομο υδρογόνου και έναν απλό δεσμό με άλλο άτομο ή ομάδα ατόμων (ονομάζεται R σε γενικούς χημικούς τύπους και διαγράμματα δομής).
Τι είναι αλδεΰδη και κετόνη;
Οι αλδεΰδες και οι κετόνες περιέχουν την καρβονυλική ομάδα. … Οι αλδεΰδες περιέχουν την καρβονυλική ομάδα συνδεδεμένη με τουλάχιστον ένα άτομο υδρογόνου. Οι κετόνες περιέχουν την καρβονυλική ομάδα συνδεδεμένη με δύο άτομα άνθρακα. Οι αλδεΰδες και οι κετόνες είναι οργανικές ενώσεις που ενσωματώνουν μια λειτουργική ομάδα καρβονυλίου, C=O.
Σε τι περιλαμβάνονται οι αλδεΰδες;
Οι αλδεΰδες υπάρχουν σε πολλά οργανικά υλικά, από τριαντάφυλλο, σιτρονέλλα, βανίλια και φλούδα πορτοκαλιού. Οι επιστήμονες μπορούν επίσης να δημιουργήσουν αυτές τις ενώσεις συνθετικά για να τις χρησιμοποιήσουν ως συστατικά για γλυκά αρώματα και κολώνιες.
Ποια είναι 2 παραδείγματα αλδεΰδων;
Παραδείγματα αλδεΰδων
- Φορμαλδεΰδη (μεθάνιο)
- Ακεταλδεΰδη (αιθανάλη)
- Προπιοναλδεΰδη (προπανάλη)
- Βουτυραλδεΰδη (βουτανάλη)
- Βενζαλδεΰδη (φαινυλομεθανάλη)
- Cinnamaldehyde.
- Βανιλίνη.
- Τολουαλδεΰδη.
Τι είναι οι κετόνες στη χημεία;
κετόνη, οποιαδήποτε κατηγορίας οργανικών ενώσεων που χαρακτηρίζεται από την παρουσία μιας καρβονυλικής ομάδας στην οποία το άτομο άνθρακα είναι ομοιοπολικά συνδεδεμένο μεάτομο οξυγόνου. Οι υπόλοιποι δύο δεσμοί είναι με άλλα άτομα άνθρακα ή ρίζες υδρογονάνθρακα (R):