Η
Η νιασιναμίδη βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα, όπως η μαγιά, το κρέας, το ψάρι, το γάλα, τα αυγά, τα πράσινα λαχανικά, τα φασόλια και οι σπόροι δημητριακών. Η νιασιναμίδη βρίσκεται επίσης σε πολλά συμπληρώματα του συμπλέγματος βιταμινών Β με άλλες βιταμίνες Β. Η νιασιναμίδη μπορεί επίσης να σχηματιστεί στο σώμα από τη διατροφική νιασίνη.
Ποια είναι η πηγή του νικοτιναμιδίου;
Μία πηγή νικοτιναμιδίου είναι η διατροφή, μέσω της πρόσληψης αυγών, κρέατος, ψαριών και μανιταριών. Μια δεύτερη πηγή νικοτιναμίδης είναι ο μεταβολισμός της ενδογενούς τρυπτοφάνης, ενός απαραίτητου αμινοξέος. Το νικοτιναμίδιο μπορεί επίσης να δημιουργηθεί από τη νιασίνη μέσω του σχηματισμού NAD+.
Τι είναι το νικοτιναμίδιο στα τρόφιμα;
Η
Niacinamide ή nicotinamide (NAM) είναι μια μορφή βιταμίνης B3 που βρίσκεται στα τρόφιμα και χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα διατροφής και φάρμακο. Ως συμπλήρωμα, χρησιμοποιείται από το στόμα για την πρόληψη και τη θεραπεία της πελλάγρας (ανεπάρκεια νιασίνης).
Βρίσκεται ριβοσίδη νικοτιναμιδίου στα τρόφιμα;
Γάλα γαλακτοκομικών προϊόντων – έρευνα έχει δείξει ότι το αγελαδινό γάλα είναι μια καλή πηγή Ριβοσίδη Νικοτιναμίδης (RN). Ένα λίτρο φρέσκου αγελαδινού γάλακτος περιέχει περίπου 3,9 µmol NAD+. Έτσι, ενώ απολαμβάνετε ένα δροσιστικό ποτήρι γάλα, στην πραγματικότητα γίνεστε νεότεροι και πιο υγιείς! Ψάρια – αυτός είναι ένας ακόμη λόγος για να απολαύσετε τα ψάρια!
Τι κάνει η νικοτιναμίδη στον οργανισμό;
Η νιασιναμίδη (νικοταμίδη) είναι μια μορφή βιταμίνης Β3 (νιασίνη) και χρησιμοποιείται για την πρόληψη και τη θεραπεία της ανεπάρκειας νιασίνης(πελλάγρα). Η ανεπάρκεια νιασίνης μπορεί να προκαλέσει διάρροια, σύγχυση (άνοια), ερυθρότητα/πρήξιμο της γλώσσας και ξεφλούδισμα κόκκινου δέρματος.
