Τα ροδάκινα προέρχονται από την Κίνα, όπου είναι ένα από τα πιο αρχαία εξημερωμένα φρούτα, με σχεδόν 4000 χρόνια καλλιέργειας. Υπάρχει τεράστια γενετική ποικιλότητα στην Κίνα, όπου το ροδάκινο και τα συγγενικά του είδη αναπτύσσονται σε επαρχίες που κυμαίνονται από τον θερμό υποτροπικό νότο έως τον ψυχρό και ξηρό βορρά.
Πώς έφτασαν τα ροδάκινα στην Αμερική;
Τα ροδάκινα (Prunus persica) εισήχθησαν στη Βόρεια Αμερική από Ισπανούς μοναχούς γύρω από τον Άγιο Αυγουστίνο της Φλόριντα στα μέσα του 15ου αιώνα. Μέχρι το 1607 ήταν ευρέως διαδεδομένοι γύρω από το Τζέιμσταουν της Βιρτζίνια. Τα δέντρα αναπτύσσονται εύκολα από σπόρους και τα κουκούτσια ροδακινιάς είναι εύκολο να διατηρηθούν και να μεταφερθούν.
Γιατί τα ροδάκινα είναι σημαντικά για τους Κινέζους;
Το ροδάκινο είναι μέλος της οικογένειας των τριαντάφυλλων και καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά στην Κίνα και τιμάται ως σύμβολο μακροζωίας. … Έχει ιδιαίτερη σημασία στην κινεζική κουλτούρα: Η ροδακινιά θεωρείται το δέντρο της ζωής και οι ροδακινιές είναι σύμβολα αθανασίας και ενότητας. Τα άνθη ροδακινιάς μεταφέρονται από κινέζικες νύφες.
Πώς έφτασαν τα ροδάκινα στη Γεωργία;
Τα ροδάκινα προέρχονταν αρχικά από την Κίνα. Τα ανταλλάσσονταν κατά μήκος του Δρόμου του Μεταξιού και έφτασαν στην Ευρώπη πριν κοσμήσουν τελικά τα αμερικανικά άλση. Σύμφωνα με τη New Georgia Encyclopedia, " Φραγκισκανοί μοναχοί εισήγαγαν τα ροδάκινα στα νησιά St. Simons και Cumberland κατά μήκος της ακτής της Γεωργίας το 1571."
Από πού προέρχονται κυρίως τα ροδάκινα;
Οι τέσσερις πρώτες πολιτείες στο ροδάκινοπαραγωγής είναι Καλιφόρνια, Νότια Καρολίνα, Τζόρτζια και Νιου Τζέρσεϋ. Το 2017, η Καλιφόρνια παρείχε σχεδόν το 56 τοις εκατό της καλλιέργειας φρέσκου ροδάκινου των Ηνωμένων Πολιτειών και περισσότερο από το 96 τοις εκατό των επεξεργασμένων ροδάκινων (NASS, 2018).