Hors-d'œuvre στα γαλλικά σημαίνει κυριολεκτικά "εκτός εργασίας"-δηλαδή, "δεν είναι μέρος του συνηθισμένου συνόλου φαγητών σε ένα γεύμα". Στην πράξη, είναι ένα πιάτο που στέκεται μόνο του ως σνακ ή υποστηρίζει το κυρίως πιάτο. … Το ορεκτικό είναι επίσης γνωστό ως εκκίνηση ή είσοδος.
Από πού προέρχονται τα ορεκτικά;
Μια Γαλλική λέξη που μεταφράζεται σε «εκτός εργασίας», τα ορεκτικά προέκυψαν τον 17ο αιώνα, με την ανάπτυξη από μια προηγούμενη ενσάρκωση που ονομάζεται entrements.
Τι είναι hors d'oeuvres στα Αγγλικά;
: ένα φαγητό που σερβίρεται σε μικρές μερίδες πριν από το κύριο μέρος ενός γεύματος.
Τι είναι ένα κοινό γαλλικό ορεκτικό;
Το
Tapenade είναι βασικό στοιχείο στη γαλλική κουζίνα, που περιλαμβάνει ελιές, αντσούγιες, κάπαρη και κλασικά μπαχαρικά. Το αποτέλεσμα είναι ένα αλμυρό άλειμμα ή καρύκευμα με διάφορες χρήσεις. Ο απλούστερος τρόπος για να απολαύσετε ταπενάδα είναι να το απλώσετε σε πίτα, πατατάκια ή ψωμί. Σε κάποιους αρέσει να το αναμειγνύουν με ένα μπιφτέκι λαχανικών ή να το προσθέτουν σε μια σαλάτα.
Πως ονομάζουν οι Γάλλοι τα finger food;
Γαλλικά Hors d'Oeuvres.
