Χρόνος φαγητού: Τα ορεκτικά σερβίρονται συνήθως πριν ακόμα ξεκινήσει το γεύμα, ενώ τα ορεκτικά τείνουν να υποδηλώνουν την αρχή του γεύματος. Ένα ορεκτικό δεν θεωρείται μέρος του γεύματος, αλλά τα ορεκτικά επιλέγονται συνήθως ειδικά για να συμπληρώνουν τα ακόλουθα μαθήματα.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ορεκτικών και ορεκτικών;
Το ορεκτικό είναι κάτι που τρώτε πριν από το γεύμα αφού καθίσετε. Είναι μεγαλύτερα από ορεκτικά και συμπληρώνουν το μενού που σερβίρεται για δείπνο. Ένα ορεκτικό είναι περισσότερο ένα finger food και συνήθως σερβίρεται εντελώς ξεχωριστά από ένα γεύμα ή πολύ πριν από ένα γεύμα.
Τι είδους ορεκτικά είναι ορεκτικά;
1. Finger Foods ή Mini Hot ορεκτικό, ή Hot Hors d'oeuvres
- Γαλλικά: Quiche, Vol au vent, Escargot Bourguignon, κ.λπ.
- Ιταλικά: Bruschetta, Crostini, Mini Pizza, Fried Calamari, κ.λπ.
- Αραβικά: Kibbeh, Shish Kebab, Fatayer, Falafel, Sambousa, κ.λπ.
- Ινδονησιακά: Tahu isi, Lumpia, Sosis Solo, Pastel, Panada, Risol, κ.λπ.
Τι είδους φαγητό είναι ορεκτικά;
Τα
Hors d'oeuvres (προφέρονται "ή-DERVS") είναι μικρά είδη μίας ή δύο μπουκιάς που σερβίρονται πριν από το δείπνο, συνήθως συνοδεύονται από κοκτέιλ. Επίσης, ορεκτικά μπορούν να σερβιριστούν σε ένα κοκτέιλ πάρτι όπου δεν σερβίρεται πλήρες δείπνο. Hors d'oeuvres μπορούν να σερβιριστούν σε τραπέζι ήπέρασε σε δίσκους μεταξύ των καλεσμένων.
Τι θεωρείται ορεκτικό;
Ένα ορεκτικό είναι μέρος ενός γεύματος που σερβίρεται πριν από το κύριο πιάτο. … Συνήθως, ένα ορεκτικό είναι μια μικρή μερίδα φαγητού - λίγες μόνο μπουκιές - που προορίζεται να καταναλωθεί πριν από ένα ορεκτικό και συχνά μοιράζεται από πολλά άτομα. Μπορείτε επίσης να πείτε ένα ορεκτικό ορεκτικό.
