Επιστημονικά, οι αλογοουρές ανήκουν στο γένος φτέρη Equisetum. Το όνομα προέρχεται από τις λατινικές λέξεις equus (άλογο) και seta (τρίχα ή τρίχες).
Γιατί λέγονται αλογοουρές;
Υλικό χωρίς πηγή ενδέχεται να αμφισβητηθεί και να αφαιρεθεί. Το όνομα "αλογοουρά", που χρησιμοποιείται συχνά για ολόκληρη την ομάδα, προέκυψε επειδή τα διακλαδισμένα είδη μοιάζουν κάπως με την ουρά αλόγου. Ομοίως, η επιστημονική ονομασία Equisetum προέρχεται από το λατινικό equus ("άλογο") + seta ("τρίχα").
Πώς λέγεται αλογοουρά;
Horsetail, (γένος Equisetum), αποκαλούμενο και scouring rush, δεκαπέντε είδη πολυετών βοτάνων με εμφανή αρμολόγηση, το μόνο ζωντανό γένος φυτών της τάξης Equisetales και της τάξης Equisetopsida.
Μπορείς να φας αλογοουρά;
Τρώγοντας γόνιμα βλαστάρια αλογοουράς
Η αλογοουρά έχει δύο ανοιξιάτικες προσφορές: οι μαυρόχρωμοι γόνιμοι βλαστοί που εμφανίζονται στις αρχές της σεζόν είναι βρώσιμοι. Αργότερα, οι πράσινοι μίσχοι της αλογοουράς εμφανίζονται ως ξεχωριστό φυτό. … Η τρυφερή ανάπτυξη μεταξύ των κόμβων τρώγεται φρέσκια και παραδοσιακά βουτηγμένη σε λάδι.
Γιατί οι αλογοουρές ονομάζονται βιασύνες καθαρισμού;
Επειδή οι μίσχοι είναι τραχείς και ανθεκτικοί (λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πυρίτιο) ονομάστηκαν «βιασύνες καθαρισμού» επειδή οι πρώτοι πρωτοπόροι τους χρησιμοποιούσαν για να τρίψουν κατσαρόλες και τηγάνια. Τόσο η βιασύνη καθαρισμού όσο και η αλογοουρά προτιμούν το υγρό χώμα, αλλά και οι δύο θα ανεχθούναρκετά ξηρό έδαφος αφού εδραιωθούν.
