Φυσικά, μπορείτε να καταψύξετε την πίτσα είτε είναι ψημένη είτε μισοψημένη. … Για καλύτερη ποιότητα, η πίτσα μπορεί να διατηρηθεί καλά στην κατάψυξη για έως και 3 μήνες. Η τεχνική είναι να προσθέτετε γαρνιτούρες πάνω από τη μισοψημένη ζύμη πριν την καταψύξετε, έτσι θα πρέπει μόνο να ψήσετε στο φούρνο πριν την καταναλώσετε.
Μπορείς να παγώσεις μια πίτσα στο φούρνο;
Μεγάλο ψήσιμο σημαίνει πραγματικά ότι ψήνετε εν μέρει την κρούστα πριν την βάλετε από πάνω και την καταψύξετε. Αυτό εξασφαλίζει εξαιρετικά τραγανή κρούστα και μηδενική υγρότητα κατά το τελικό ψήσιμο. (Υ. Γ.: Αυτή η παρ-ψημένη κρούστα μπορεί να καταψυχθεί χωρίς γαρνιτούρες, που είναι ένας έξυπνος τρόπος προετοιμασίας για ένα προσωπικό πάρτι πίτσας.)
Είναι καλύτερο να καταψύξετε την πίτσα μαγειρεμένη ή άψητη;
Το κύριο κόλπο που πρέπει να ξέρετε για την κατάψυξη της σπιτικής πίτσας είναι να ψήσετε την κόρα. Όλα αυτά σημαίνουν ότι ψήνετε εν μέρει την κρούστα μόνη της πριν την καλύψετε με γαρνιτούρες και την παγώσετε. Αυτό εξασφαλίζει μια τραγανή, μη μουσκεμένη πίτσα όταν είστε έτοιμοι να την απολαύσετε.
Πώς αποθηκεύετε τη μισοψημένη πίτσα;
Σελίδα 1
- • Φυλάσσετε στο ψυγείο εάν σκοπεύετε να ψήσετε τη μισοψημένη πίτσα σας.
- εντός 24 ωρών από την αγορά.
- • Εάν καταψύξετε τη μισοψημένη πίτσα σας, αφήστε τη να κρυώσει στο δωμάτιο.
- θερμοκρασία, στη συνέχεια τυλίξτε το σε πλαστικό για να διατηρήσει τη φρεσκάδα και τοποθετήστε το στην κατάψυξη.
- • …
- σε πλαστικό και κατεψυγμένο, αφαιρέστε το πλαστικό και ξεπαγώστε πριν το ψήσιμο.)
- •
Πώς μαγειρεύετε ένα κατεψυγμένο μισοψημένοπίτσα;
Οδηγίες μαγειρέματος – ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
- Εάν είναι κατεψυγμένη, σας συνιστούμε να βάλετε την παγωμένη πίτσα στο ψυγείο για τουλάχιστον 24 ώρες. …
- Τοποθετήστε την πίτσα σε ένα αντικολλητικό φύλλο μπισκότων.
- Η πίτσα μας με 4 φέτες ψήθηκε τέλεια στους 385 για 15 ολόκληρα λεπτά. …
- Αφήστε το τυρί που αρχίζει να μαυρίζει να είναι ο οδηγός σας. …
- Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε αμέσως. …
- Απολαύστε:)
