Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του κόκκου και του πλιγούρι βρώμης;

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του κόκκου και του πλιγούρι βρώμης;
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του κόκκου και του πλιγούρι βρώμης;
Anonim

Οι κόκκοι φτιάχνονται από αποξηραμένους πυρήνες καλαμποκιού, επεξεργάζονται με αλκάλι για να αφαιρέσουν τη γάστρα και το φύτρο και στη συνέχεια αλέθονται σαν κανονικό καλαμποκάλευρο. Το πλιγούρι βρώμης παρασκευάζεται με το ξεφλούδισμα και τον ατμό των δημητριακών ολικής βρώμης και στη συνέχεια ψιλοκόβοντάς τους ή τυλίγοντας τους για βρώμη κομμένη σε ατσάλι ή σε ρολό. … Αυτοί οι αριθμοί αναφέρονται σε απλούς κόκκους και πλιγούρι βρώμης.

Είναι καλύτερο το πλιγούρι βρώμης ή το σιτάρι;

Το πλιγούρι βρώμης είναι υψηλότερο τόσο σε φυτικές ίνες όσο και σε πρωτεΐνες από ό,τι ο χυλός. Ωστόσο, οι κόκκοι έχουν περισσότερα μικροθρεπτικά συστατικά όπως κάλιο, ασβέστιο και βιταμίνη Α.

Μπορώ να αντικαταστήσω το αλεύρι βρώμης;

Ένα φλιτζάνι κόκκους έχει. 46 χιλιοστόγραμμα, ενώ την ίδια ποσότητα πλιγούρι βρώμης έχει. … Ωστόσο, εάν το φυλλικό οξύ είναι το κύριο μέλημά σας, ένα φλιτζάνι κόκκοι έχει πάνω από πενταπλάσια ποσότητα πλιγούρι βρώμης.

Οι κόκκοι σε κάνουν να παχύνεις;

Ο γρήγορος, κανονικός και στιγμιαίος κόκκος έχει λιγότερα θρεπτικά συστατικά από την ποικιλία με πέτρα. Επιπλέον, συνήθως συνδυάζονται με συστατικά υψηλής θερμιδικής αξίας, τα οποία μπορεί να οδηγήσουν σε αύξηση βάρους εάν καταναλωθούν πολύ συχνά.

Είναι το τρίμμα πλιγούρι βρώμης;

Σε αυτό το άρθρο. Οι κόκκοι είναι ένας κουάκερ που παρασκευάζεται από αλεσμένο καλαμπόκι. Είναι δημοφιλείς στον Αμερικανικό Νότο όπου συχνά σερβίρονται στο πρωινό είτε σε αλμυρές είτε σε γλυκές παρασκευές. Συνήθως τα βράζουν με νερό, ζωμό ή γάλα μέχρι να αποκτήσουν κρεμώδη υφή.

Συνιστάται: