Όλες οι μορφές πλιγούρι βρώμης προέρχονται από πλιγούρι βρώμης, που είναι ολόκληροι, άσπαστοι κόκκοι βρώμης. Η κανονική βρώμη είναι επίσης γνωστή ως βρώμη σε ρολό ή ντεμοντέ βρώμη. … Αυτό παράγει χοντρές νιφάδες πλιγούρι βρώμης. Η βρώμη γρήγορης, γνωστή και ως βρώμη ταχείας ψησίματος, ακολουθεί αυτή την ίδια διαδικασία, με τη διαφορά ότι συμπιέζεται σε πιο λεπτές νιφάδες.
Είναι η γρήγορη βρώμη ίδια με το πλιγούρι;
Η βρώμη Quick είναι παρόμοια με τη βρώμη σε ρολό, αλλά μαγειρεύεται περισσότερο στον ατμό και είναι πιο αραιή. Αυτό τα κάνει να μαγειρεύονται πιο γρήγορα, με λεία κρεμώδη υφή. … Τόσο η Uncle Tobys Traditional Oats όσο και η Uncle Tobys Quick Oats έχουν τα ίδια θρεπτικά οφέλη και παρασκευάζονται από 100% βρώμη ολικής άλεσης, χωρίς πρόσθετα.
Μπορώ να αντικαταστήσω το πλιγούρι βρώμης με τη γρήγορη βρώμη;
Σε συνταγές που απαιτούν βρώμη, η τυλιγμένη βρώμη προσφέρει μαστιχωτή υφή και γεύση, ενώ η βρώμη γρήγορου ψησίματος παρέχει ένα πιο απαλό, πιο υγρό τελικό προϊόν. Και τα δύο μπορούν να χρησιμοποιηθούν εναλλακτικά σε πολλές συνταγές, ενώ μπορείτε ακόμη και να αντικαταστήσετε τη βρώμη με έως και το ένα τρίτο του αλευριού στα περισσότερα αρτοσκευάσματα.
Γιατί η γρήγορη βρώμη είναι κακή;
Δεδομένου ότι η στιγμιαία βρώμη υφίσταται επεξεργασία σε μεγαλύτερο βαθμό από τη βρώμη με μεγάλες νιφάδες, το το σώμα σας την αφομοιώνει πιο γρήγορα και προκαλούν γρηγορότερη άνοδο της γλυκόζης στο αίμα σας. Ως αποτέλεσμα, δεν είναι τροφή με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αντίθετα, έχουν μεσαίο γλυκαιμικό δείκτη.
Είναι η βρώμη Quaker γρήγορη βρώμη;
Οι Quaker® Old Fashioned Oats είναιολόκληρη βρώμη που τυλίγεται για να πλατύνει. … Οι βρώμες Quick Quaker® απλώς κόβονται σε ελαφρώς μικρότερα κομμάτια για να ψηθούν πιο γρήγορα. Οι Instant Quaker® Oats τυλίγονται λίγο πιο αραιές και κόβονται πιο λεπτά ώστε να ψηθούν πολύ γρήγορα.
