Οι τορτίγιες από αλεύρι έχουν υψηλή θερμιδική περιεκτικότητα και το αλεύρι που χρησιμοποιείται συχνά παράγεται μαζικά και γεμίζεται με πρόσθετα και συντηρητικά για να διατηρηθεί φρέσκο για περισσότερο. Η διαδικασία παραγωγής καταστρέφει επίσης πολλά από τα θρεπτικά συστατικά που θα μπορούσαν να κάνουν αυτή μια υγιεινή τορτίγια.
Γιατί οι τορτίγιες με αλεύρι είναι κακές για εσάς;
Οι τορτίγιες από αλεύρι έχουν πολύ υψηλότερες σε κορεσμένα λιπαρά από το καλαμπόκι. Πρέπει να προσέξετε αυτόν τον αριθμό εάν ανησυχείτε για την υγεία της καρδιάς σας - η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να αυξήσει την κακή χοληστερόλη σας και να σας βάλει σε κίνδυνο για καρδιακή νόσο.
Είναι υγιεινό να τρώτε τορτίγιες;
Οι τορτίγιες, όπως το ψωμί, είναι υγιεινές όταν καταναλώνονται με μέτρο για να αποφευχθεί η υπέρβαση της συνιστώμενης πρόσληψης υδατανθράκων και θερμίδων. Η κατανάλωση μερικών τορτίγιας γεμιστές με θρεπτικά συστατικά μπορεί να αποτελέσει μέρος μιας υγιεινής διατροφής.
Είναι μια τορτίγια πιο υγιεινή από το ψωμί;
Το πραγματικό ερώτημα που πρέπει να κάνουμε είναι, είναι οι τορτίγιες πιο υγιεινές από το ψωμί; Ναι, από πολλές απόψεις, είναι. Οι τορτίγιες έχουν συνήθως λιγότερες θερμίδες και λιγότερους υδατάνθρακες από το ψωμί. Οι τορτίγιες μπορεί να είναι μικρότερες και πιο λεπτές από μια φέτα ψωμί, που σημαίνει ότι οι μερίδες σας είναι μικρότερες.
Ποια τορτίγια είναι η πιο υγιεινή;
Αν ψάχνετε για την πιο υγιεινή επιλογή, οι τορτίγια καλαμποκιού ξεπερνούν την εναλλακτική τους αλεύρι. Οι τορτίγιες καλαμποκιού προσφέρουν φυτικές ίνες, δημητριακά ολικής αλέσεως και άλλα θρεπτικά συστατικά, ενώ είναι χαμηλότερες σε λιπαρά και θερμίδες από το αλεύριτορτίγιες. Οι 100% τορτίγιες καλαμποκιού είναι επίσης ασφαλείς για άτομα με κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη.
