2024 Συγγραφέας: Elizabeth Oswald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-13 00:05
Υπάρχουν πολλά οφέλη για την υγεία από το τουρσί, αλλά το πιο πολυσυζητημένο όφελος είναι το γεγονός ότι είναι προβιοτικό. Λόγω της διαδικασίας ζύμωσης, είναι καλές πηγές βακτηρίων που μπορούν να βοηθήσουν στην εξισορρόπηση και τη διατήρηση της ωφέλιμης χλωρίδας του εντέρου.
Γιατί το τουρσί είναι κακό για εσάς;
Νάτριο στα τουρσιά
Δύο μικρά δόρατα περιέχουν σχεδόν 600 mg νατρίου, περισσότερο από το ένα τέταρτο του συνιστώμενου ημερήσιου ορίου. Εκτός από το ότι ανησυχούν για τα περισσότερα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, τα εξαιρετικά αλμυρά τουρσί μπορεί να σας θέσουν σε μεγαλύτερο κίνδυνο για καρκίνο του στομάχου.
Ποια είναι τα οφέλη από το τουρσί;
Οφέλη για την υγεία
- Βοηθά την πέψη. Τα τουρσιά που έχουν υποστεί ζύμωση είναι γεμάτα με καλά βακτήρια που ονομάζονται προβιοτικά, τα οποία είναι σημαντικά για την υγεία του εντέρου.
- Καταπολεμά ασθένειες. Τα αγγούρια είναι πλούσια σε ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται βήτα-καροτίνη, το οποίο το σώμα σας μετατρέπει σε βιταμίνη Α. …
- Μπορεί να απαλύνει τις μυϊκές κράμπες. …
- Μειώστε τις αιχμές ζάχαρης.
Είναι τα τουρσί καλά για το έντερο σας;
Το τουρσί αγγούρια είναι μια εξαιρετική πηγή υγιών προβιοτικών βακτηρίων που μπορεί να βελτιώσουν την υγεία του πεπτικού συστήματος. Είναι χαμηλές σε θερμίδες και αποτελούν καλή πηγή βιταμίνης Κ, μιας απαραίτητης θρεπτικής ουσίας για την πήξη του αίματος. Λάβετε υπόψη ότι τα τουρσιά τείνουν επίσης να είναι πλούσια σε νάτριο.
Είναι τα φαγητά τουρσί εξίσου υγιεινά με τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση;
Τα γρήγορα τουρσιά φτιαγμένα σε ξύδι δεν κρατάνε σχεδόντόσο ευεργετικά βακτηρίδια όσο τα τουρσιά που έχουν υποστεί ζύμωση. Τα ζυμωμένα τουρσιά θεωρούνται προβιοτική τροφή, που σημαίνει ότι περιέχουν ευεργετικά στελέχη βακτηρίων που, εάν καταναλώνονται συχνά, μπορούν να συμβάλουν στον πληθυσμό και την ποικιλομορφία του μικροβιώματος του εντέρου μας.
Συνιστάται:
Τα όρθια θρανία είναι καλά για εσάς;
Τα όρθια γραφεία προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία, όπως: Η όρθια στάση καίει περισσότερες θερμίδες από το να κάθεσαι. Αυτό σημαίνει ότι η ορθοστασία κατά τη διάρκεια της εργάσιμης ημέρας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου αύξησης βάρους.
Είναι καλά τα λουτρά acv για εσάς;
Το ACV μπορεί επίσης να βοηθήσει σε μια ποικιλία κοινών δερματικών προβλημάτων και η προσθήκη του στο μπάνιο σας μπορεί να ενισχύσει τη ρουτίνα περιποίησης του δέρματός σας. Έχει ισχυρές αντιμικροβιακές ιδιότητες που μπορεί να βοηθήσουν στην ανακούφιση των λοιμώξεων του δέρματος και να καταπραΰνουν τους ερεθισμούς.
Είναι καλά τα αυγά της χήνας για εσάς;
Τα αυγά χήνας είναι ασφαλή για κατανάλωση. Ωστόσο, σύμφωνα με το Εθνικό Συμβούλιο Χήνας, οι περισσότεροι άνθρωποι βρίσκουν τη γεύση των αυγών της χήνας πολύ πιο έντονη από τα αυγά κότας ή πάπιας, επομένως δεν είναι αυγά επιλογής για κατανάλωση.
Γιατί τα plantain είναι καλά για εσάς;
Τα πλατάνια είναι τροφή πλούσια σε υδατάνθρακες και καλή πηγή φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων. Περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες. Με καλά επίπεδα βιταμίνης C, μπορούν επίσης να υποστηρίξουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού.
Τα γκουαγιάμπα είναι καλά για εσάς;
Η κατώτατη γραμμή. Τα γκουάβα είναι απίστευτα νόστιμα και γεμάτα με θρεπτικά συστατικά. Αυτό το τροπικό φρούτο είναι χαμηλό σε θερμίδες, γεμάτο φυτικές ίνες και αποτελεί εξαιρετική προσθήκη σε μια υγιεινή διατροφή. Πολλές μελέτες υποστηρίζουν επίσης τα οφέλη των εκχυλισμάτων φύλλων γκουάβα, τα οποία λαμβάνονται ως συμπληρώματα διατροφής.