Τα ζυμαρικά από ρεβίθια έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες; Μια μερίδα ζυμαρικά με ρεβίθια έχει μεταξύ 30-35 γραμμάρια συνολικούς υδατάνθρακες, που είναι έως και 40% λιγότεροι από τις παραδοσιακές εκδόσεις. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένα ζυμαρικά με βάση το σιτάρι έχει περίπου 35-45 γραμμάρια υδατάνθρακες.
Είναι τα ζυμαρικά με ρεβίθια καλός υδατάνθρακας;
Φορτωμένα με πρωτεΐνη, χάρη στα ρεβίθια, τα ζυμαρικά Banza έχουν 25 γραμμάρια πρωτεΐνης, 13 γραμμάρια φυτικών ινών και 42 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων ανά μερίδα (έναντι 13 γραμμάρια πρωτεΐνης, 4 γραμμάρια φυτικών ινών και 70 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων για μια παραδοσιακή μερίδα ζυμαρικών) και έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και χωρίς γλουτένη.
Τα ζυμαρικά με ρεβίθια έχουν λιγότερους υδατάνθρακες;
Ένα δημοφιλές είδος ζυμαρικών με φασόλια, το Banza, χρησιμοποιεί ρεβίθια αντί για σιτάρι. Έχει διπλάσια πρωτεΐνη και τέσσερις φορές περισσότερες φυτικές ίνες από τα κανονικά ζυμαρικά, με λιγότερους υδατάνθρακες.
Τα ζυμαρικά με ρεβίθια σε κάνουν να παχύνεις;
Αν θέλετε να χάσετε μερικά κιλά, πρέπει να βρείτε τις κατάλληλες τροφές για να χάσετε βάρος και να αποφύγετε τα κακά. Τα ρεβίθια είναι ιδανικά για απώλεια βάρους αφού είναι γεμάτα με φυτικές ίνες, που σας κρατούν χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Τρόφιμα όπως το καλαμπόκι έχουν υψηλότερα γλυκαιμικά φορτία, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους.
Είναι τα ζυμαρικά με ρεβίθια μια υγιεινή εναλλακτική λύση;
Ναι, είναι καλό για εσάς!
«Βρίσκω τα ζυμαρικά με ρεβίθια μια καλή εναλλακτική στα κανονικά ζυμαρικά. … Δεδομένου ότι είναι φτιαγμένα από φασόλια, έχουν περισσότερη θρεπτική αξία από ό,τι στα κανονικά ζυμαρικά λευκού ή ολικής αλέσεωςκαι θα παραμείνετε χορτάτοι περισσότερο. «Σε σύγκριση με τα ζυμαρικά με βάση το αλεύρι, οι ποικιλίες ρεβιθιού είναι συχνά υψηλότερες σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.
