Η σταθερότητα του κελύφους των αποξηραμένων φρούτων οδήγησε μερικούς ανθρώπους να χαρακτηρίσουν τα φρούτα του λίτσι ως «καρπούς λίτσι». Ωστόσο, όπως τονίζει ο ιστότοπος Purdue, "δεν είναι σίγουρα καρύδι και ο σπόρος είναι μη βρώσιμος." Αν και ο σπόρος μπορεί να είναι μη βρώσιμος, οι σπόροι σε σκόνη ή το τσάι που παρασκευάζεται από σπόρους λίτσι χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς, …
Ποιο μέρος του λίτσι είναι δηλητηριώδες;
Το 2015, Αμερικανοί ερευνητές ανέφεραν ότι η εγκεφαλική νόσος (AES) θα μπορούσε να συνδεθεί με μια τοξική ουσία που ονομάζεται MCPA, που βρίσκεται στο εξωτικό φρούτο. Σύμφωνα με διάφορους ερευνητές, τοξίνες υπήρχαν μόνο στους σπόρους λίτσι ή στη σάρκα του φρούτου.
Είναι ασφαλές να φας λίτσι;
Λοιπόν, είναι επικίνδυνα ή ασφαλή για κατανάλωση οι λίτσες; Τα λίτσι είναι ασφαλή και καλά για κατανάλωση. Πρέπει να θυμάστε μόνο να ΜΗΝ τρώτε άγουρα (μικρά, πράσινα) λίτσι με άδειο στομάχι. Οι πάσχοντες ήταν κυρίως υποσιτισμένοι και είχαν φάει ωμά λίτσι.
Υπάρχουν δηλητηριώδεις λίτσι;
Οι άγουρες λίτσι περιέχουν δύο τοξίνες-μεθυλενοκυκλοπροπυλογλυκίνη ή MCPG και υπογλυκίνη Α. Πρόκειται για σχετικές χημικές ουσίες με παρόμοιες αλλά όχι πανομοιότυπες δομές. Οι ερευνητές βρήκαν μεταβολίτες των τοξινών σε πολλά από τα παιδιά που έφαγαν το άγουρο φρούτο.
Είναι οι σπόροι του λίτσι δηλητηριώδεις για τον άνθρωπο;
Η υπογλυκίνη Α είναι ένα φυσικά απαντώμενο αμινοξύ που βρίσκεται στο άγουρο λίτσι και προκαλεί σοβαρό εμετό (νόσος του εμετού της Τζαμάικας),ενώ το MCPG είναι μια δηλητηριώδης ένωση που βρίσκεται σε σπόρους λίτσι που προκαλούν ξαφνική πτώση του σακχάρου στο αίμα, έμετο, αλλοιωμένη ψυχική κατάσταση με λήθαργο, απώλεια των αισθήσεων, κώμα και θάνατο.
