2024 Συγγραφέας: Elizabeth Oswald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-13 00:05
Απάντηση: Τα κολοκυθάκια Butternut είναι ώριμα (έτοιμα για συγκομιδή) όταν το δέρμα είναι σκληρό (δεν μπορεί να τρυπηθεί με τη μικρογραφία) και έχει ομοιόμορφο μαύρισμα. Κατά τη συγκομιδή, αφήστε ένα στέλεχος 1 ίντσας σε κάθε φρούτο.
Πώς καταλαβαίνετε πότε είναι ώριμη η κολοκύθα;
Το Butternut θα πάρει ένα ανοιχτό καστανό χρώμα και τα μακαρόνια θα γίνουν ένα χρυσοκίτρινο όταν ωριμάσουν. Αν υπάρχει πράσινο στο δέρμα, δεν είναι ώριμα. Το δεύτερο είναι να κοιτάξετε τους μίσχους που συνδέουν την κολοκύθα με το κλήμα.
Μπορείτε να διαλέξετε κολοκυθάκι από πολύ νωρίς;
Το να μαζεύετε πολύ νωρίς σημαίνει ότι το κουκουτσάκι δεν θα είναι ώριμο και γλυκό εσωτερικά και αφήστε το πάνω στο κλήμα για πολύ καιρό θα μπορούσε να οδηγήσει σε σάπια κολοκύθα. Εάν φυτέψατε την κολοκύθα σας έγκαιρα το καλοκαίρι, πιθανότατα θα ωριμάσει στα τέλη Σεπτεμβρίου ή κάποια στιγμή τον Οκτώβριο.
Πόσο μεγάλη πρέπει να είναι η κολοκυθιά από βουτυρό όταν τη διαλέγετε;
Μιλώντας για το μήκος, η κολοκύθα από βουτυρόκοκκο είναι συνήθως ώριμο όταν φτάσει σε μήκος 8 έως 12 ίντσες. Ωστόσο, το τελικό μήκος καθορίζεται από τον τύπο του εδάφους στο οποίο αναπτύσσεται η κολοκύθα και ο καρπός μπορεί να είναι μικρότερος ή μεγαλύτερος όταν είναι πλήρως ώριμος.
Μπορείτε να διαλέξετε κολοκυθάκι από καρπούς όταν είναι πράσινο;
Παρακολουθήστε προσεκτικά αυτές τις μικρές πράσινες κολοκυθιές. Διαλέξτε τα όσο είναι ακόμα πράσινα και όσο το δέρμα είναι ακόμα τρυφερό. Εάν το δέρμα είναι ήδη σκληρό, τότε θα θελήσετε να ξεφλουδίσετε την κολοκύθα πριν προχωρήσετεμε τα επόμενα βήματα. Κόψτε το βούτυρο σε φέτες 1/2 ίντσας.
Συνιστάται:
Μπορούν τα μωρά να έχουν αποξηραμένη καρύδα;
Ναι, αν σερβίρετε κομμάτια ώριμη, ωμή σάρκα καρύδας. Το κρέας νεαρής καρύδας είναι μαλακό και εύκαμπτο και δεν πρέπει να αποτελεί ασυνήθιστο κίνδυνο. Η τριμμένη καρύδα και οι νιφάδες καρύδας δεν ενέχουν κινδύνους πνιγμού και μπορούν να χρησιμοποιηθούν άφθονα.
Ποιος είναι η αποξηραμένη καρύδα;
Η Η αποξηραμένη καρύδα είναι φρέσκια καρύδα που έχει τεμαχιστεί ή ξεφλουδιστεί και στεγνώσει. Είναι τυπικά χωρίς ζάχαρη, αλλά ο όρος μερικές φορές χρησιμοποιείται επίσης για να αναφερθεί και στη λιγότερο ξηρή ζαχαρούχα νιφάδα καρύδας. Οι περισσότεροι αγοράζουν αποξηραμένη καρύδα από το κατάστημα, αλλά μπορείτε να τη φτιάξετε από την αρχή!
Φεύγει η αποξηραμένη καρύδα;
Αποθηκεύεται σε θερμοκρασία δωματίου -- περίπου 70 βαθμούς Φαρενάιτ -- μια συσκευασία τεμαχισμένης καρύδας μπορεί να διαρκέσει μεταξύ τεσσάρων και έξι μηνών. Εάν θέλετε να το διατηρήσετε περισσότερο από αυτό, ειδικά αν είναι ανοιχτό, φυλάξτε το στο ψυγείο σε ένα σφραγισμένο, αεροστεγές δοχείο.
Είναι η αποξηραμένη καρύδα χαμηλή τροφή;
Οι ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Monash στην Αυστραλία έχουν κάνει έρευνα σχετικά με τις ποσότητες FODMAPs στα διάφορα προϊόντα καρύδας. Δείτε τι βρήκαν σχετικά με την αποξηραμένη, τεμαχισμένη καρύδα: Η μερίδα 1/4 φλιτζάνι θεωρείται χαμηλή σε FODMAPs.
Πρέπει η ξεφλουδισμένη καρύδα να ψύχεται;
Σε κονσέρβες, η καρύδα με νιφάδες θα διαρκέσει χωρίς να ανοιχτεί για έως και 18 μήνες. σε πλαστικές σακούλες, θα διαρκέσει έως και 6 μήνες. Ψύξτε μετά το άνοιγμα. Πώς αποθηκεύετε την καρύδα με νιφάδες; Τοποθετήστε την τριμμένη καρύδα σε ένα αεροστεγές δοχείο.
