Οι ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Monash στην Αυστραλία έχουν κάνει έρευνα σχετικά με τις ποσότητες FODMAPs στα διάφορα προϊόντα καρύδας. Δείτε τι βρήκαν σχετικά με την αποξηραμένη, τεμαχισμένη καρύδα: Η μερίδα 1/4 φλιτζάνι θεωρείται χαμηλή σε FODMAPs. Η μερίδα 1/2 φλιτζανιού έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πολυόλες, έναν από τους τύπους FODMAP.
Η τριμμένη καρύδα είναι δύσκολο να χωνευτεί;
Μπορεί να προκαλέσει εμπόδια επειδή είναι δύσκολο να χωνευτούν ή είναι ερεθιστικά για το έντερο: Καρύδα, καλαμπόκι, καβούρι, ινώδεις τροφές όπως σέλινο, τηγανητά, αστακός, μανιτάρια, ξηροί καρποί, πολλά λαχανικά που χρησιμοποιούνται στην ασιατική μαγειρική, ποπ κορν, ωμά λαχανικά, σαλάτες, γαρίδες και φασόλια.
Βοηθά η αποξηραμένη καρύδα στη δυσκοιλιότητα;
Μπορεί να βοηθήσει πεπτική υγεία
Οι καρύδες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν τον όγκο των κοπράνων σας και υποστηρίζουν την κανονικότητα του εντέρου, διατηρώντας το πεπτικό σας σύστημα υγιές (6, 17).
Η καρύδα αναστατώνει το στομάχι σας;
Σκεφτείτε το ως ένα αθλητικό ποτό της φύσης χωρίς πολλές θερμίδες. Ωστόσο, μερικά από τα οφέλη του μπορεί να είναι και η παγίδα του. «Μπορεί να πάρτε πάρα πολύ κάλιο που μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές και γαστρεντερικές διαταραχές, διάρροια και, στη συνέχεια, μπορείτε επίσης να πάρετε πρόσθετη ζάχαρη στο νερό καρύδας», είπε ο Δρ.
Μπορεί η καρύδα να σας προκαλέσει διάρροια;
Το νερό καρύδας μπορεί να συμβάλει στη διάρροια λόγω της περιεκτικότητάς του σε κάλιο, FODMAP και σε πρόσθετη ζάχαρη ή γλυκαντικό.
