Το
Το φαλάφελ είναι πλούσιο σε πολλά μικροθρεπτικά συστατικά και καλή πηγή φυτικών ινών και πρωτεΐνης. Ως εκ τούτου, μπορεί να σας βοηθήσει να περιορίσετε την όρεξή σας, να υποστηρίξετε το υγιές σάκχαρο στο αίμα και να μειώσετε τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών. Ωστόσο, συνήθως τηγανίζεται σε λάδι, το οποίο αυξάνει την περιεκτικότητά του σε λιπαρά και θερμίδες.
Πόσες θερμίδες έχουν 4 μπάλες φαλάφελ;
Διατροφικά στοιχεία για το Falafel
Τέσσερα έως πέντε κομμάτια παραδοσιακά παρασκευασμένου, τηγανισμένου φαλάφελ περιέχουν περίπου 540 θερμίδες και 26 γραμμάρια λίπους, αλλά υπάρχει επίσης ένα 17 γραμμάρια φυτικών ινών και 19 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Μπορείς να τρως φαλάφελ κάθε μέρα;
Ναι, πείτε και ο Chilibeck και ο Zahradka. «Προσωπικά, μου αρέσει πολύ το φαλάφελ», λέει η Zahradka, «αλλά δεν θα συνιστούσα να το τρώω τακτικά εάν είναι τηγανητό, καθώς προσθέτει πάρα πολύ λίπος στη διατροφή». Η Kristin Kirkpatrick, εγγεγραμμένη διαιτολόγος και υπεύθυνη υπηρεσιών διατροφής ευεξίας στην Cleveland Clinic, συμφωνεί.
Τι είναι πιο υγιεινό φαλάφελ ή κοτόπουλο;
Συμβουλή: Μια σαλάτα ή ένα σάντουιτς πίτας με κοτόπουλο έχει λιγότερες θερμίδες από τις επιλογές φαλάφελ ή γύρου. Όταν ερευνητές του Υπουργείου Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών δοκίμασαν τα γεύματα σε ελληνικά εστιατόρια στην περιοχή της Βοστώνης, διαπίστωσαν ότι τα πιάτα ήταν ακόμη υψηλότερα σε θερμίδες.
Από τι είναι φτιαγμένες οι μπάλες φαλάφελ;
Τι είναι το Falafel; Το φαλάφελ είναι ένα δημοφιλές «fast food» της Μέσης Ανατολής που παρασκευάζεται από μείγμα ρεβίθια (ή φάβα), φρέσκα βότανα και μπαχαρικά που είναισχηματίζεται σε ένα μικρό μπουρεκάκι ή μπάλες.
