Η λεμονιά είναι ένα είδος μικρού αειθαλούς δέντρου της οικογένειας των ανθοφόρων φυτών Rutaceae, εγγενές στην Ασία, κυρίως στη βορειοανατολική Ινδία, στη Βόρεια Μιανμάρ ή στην Κίνα.
Είναι τα λεμόνια καλή πηγή βιταμίνης C;
Τα λεμόνια είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C. Ένα λεμόνι παρέχει περίπου 31 mg βιταμίνης C, που είναι το 51% της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς (RDI). Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών πλούσιων σε βιταμίνη C μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού (1, 2, 3).
Ποιο φρούτο έχει την περισσότερη βιταμίνη C;
Τα φρούτα με τις υψηλότερες πηγές βιταμίνης C περιλαμβάνουν:
- Cantaloupe.
- Εσπεριδοειδή και χυμοί, όπως πορτοκάλι και γκρέιπφρουτ.
- Ακτινίδιο.
- Mango.
- Papaya.
- Ανανάς.
- Φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα και κράνμπερι.
- Καρπούζι.
Ποιο έχει περισσότερη βιταμίνη C πορτοκάλι ή λεμόνι;
Σύγκριση λεμονιών με πορτοκάλια
Όπως τα λεμόνια, τα πορτοκάλια έχουν την περισσότερη βιταμίνη C στη φλούδα τους: 136mg, ή μόλις 7mg περισσότερο από ένα λεμόνι, σε 100g φλούδα πορτοκαλιού. Η επόμενη καλύτερη πηγή βιταμίνης C από ένα πορτοκάλι είναι το ίδιο το φρούτο: 53,20 mg, μόλις περισσότερο από ό,τι θα έπαιρνες από ένα λεμόνι.
Είναι ένα λεμόνι αρκετή βιταμίνη C για την ημέρα;
Ο χυμός από ένα λεμόνι περιέχει περίπου 30 mg βιταμίνης C, που είναι το 33% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης (RDA) των 90 mg για τους άνδρες και το 40% των 75 mg RDA για τις γυναίκες, σύμφωνα με τοΓραφείο Συμπληρωμάτων Διατροφής στα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας των ΗΠΑ.
