Μολονότι είναι το καλύτερο είναι να αποφύγετε τα αλλαντικά όπως το σαλάμι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σας, εάν πρέπει να τα φάτε, βεβαιωθείτε ότι έχουν θερμανθεί καλά για να αποτρέψετε τον κίνδυνο μόλυνσης από τροφιμογενή παθογόνο. Και εάν έχετε συμπτώματα λοίμωξης, επικοινωνήστε αμέσως με τον ΓΙΑΤΡΟ σας για να διασφαλίσετε την ασφάλεια σας και του μωρού σας.
Είναι εντάξει το σαλάμι και το πεπερόνι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Το NHS λέει ότι είναι ασφαλές να τρώτε αλλαντικά, όπως πεπερόνι, ζαμπόν Πάρμας και σαλάμι, κατά την εγκυμοσύνη, εφόσον η συσκευασία λέει ότι είναι έτοιμα για κατανάλωση. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο κίνδυνος βακτηρίων λιστερίας είναι χαμηλός. Ωστόσο, είναι ακόμα πιθανό να κολλήσετε λιστερίωση ή τοξοπλάσμωση από την κατανάλωση αλλαντικών.
Ποια αλλαντικά είναι ασφαλή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Τα κρέατα deli που είναι ασφαλή είναι αυτά που έχουν αποξηρανθεί και αλατιστεί, όπως πεπερόνι και σαλάμι. Θα πρέπει να αποφεύγουμε να καταναλώνουμε ως πωλούμενα προϊόντα που δεν έχουν αποξηρανθεί, όπως η Μπολόνια, τα Wieners (hot dog), το ψητό μοσχάρι και το στήθος γαλοπούλας σε φέτες.
Τι θα γινόταν αν έφαγα κατά λάθος κρέας ντελικατέσεν ενώ έγκυος;
Η Listeria σκοτώνεται με παστερίωση και μαγείρεμα. Τα αλλαντικά ψεκάζονται πλέον με ένα πρόσθετο τροφίμων που βοηθά στην πρόληψη της Listeria πριν από τη συσκευασία. Δεν χρειάζεται να πανικοβληθείτε εάν είστε έγκυος και έχετε φάει αλλαντικά. Οι πιθανότητες είναι υπέρ σου να μην έχει συμβεί τίποτα.
Είναι πραγματικά κακό το κρέας ντελικατέσεν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Είναι το καλύτερονα μην τρώτε ντελικατέσεν ή μεσημεριανό κρέας ενώ είστε έγκυος, εκτός εάν το φαγητό έχει ζεσταθεί μέχρι να μαγειρευτεί στον ατμό (165 βαθμοί F) ακριβώς πριν το σερβίρισμα. Αυτά τα κρέατα μπορούν να φιλοξενούν βακτήρια, τα οποία μπορούν να συνεχίσουν να αναπτύσσονται ακόμη και όταν βρίσκονται στο ψυγείο.
