Αν καλλιεργείτε βασιλικό αυστηρά για τα φύλλα του, είναι καλύτερο να αφαιρέσετε τα άνθη. … Ή, μπορείτε επίσης να τα πασπαλίσετε σε μια σαλάτα ή πάνω από ζυμαρικά για να ζωντανέψετε το πιάτο γιατί, ναι, τα άνθη βασιλικού είναι βρώσιμα. Κάνουν επίσης υπέροχο τσάι! Μπορείτε να περιμένετε ότι τα άνθη θα έχουν παρόμοια γεύση με τα φύλλα, αλλά με πιο ήπια γεύση.
Μπορείτε να φάτε βασιλικό αφού ανθίσει;
Όλα τα μέρη του φυτού βασιλικού είναι βρώσιμα, συμπεριλαμβανομένων των λουλουδιών, των φύλλων και των μίσχων. Επιπλέον, όλα τα μέρη του φυτού παραμένουν βρώσιμα ακόμη και μετά την άνθηση του φυτού βασιλικού. Μόλις ο βασιλικός ανθίσει, η γεύση γίνεται συνήθως πιο πικρή. … Οι κεφαλές των λουλουδιών βασιλικού παράγουν σπόρους, οι οποίοι μπορούν να συλλεχθούν και να αναπτυχθούν το επόμενο έτος.
Η ανθοφορία καταστρέφει τον βασιλικό;
Τα άνθη βασιλικού φαίνονται καλά ως γαρνιτούρα, αλλά καταστρέφουν τη γεύση των φύλλων. Η μέγιστη περιεκτικότητα σε έλαιο και η καλύτερη γεύση του βασιλικού συμβαίνει ακριβώς πριν το φυτό ανθίσει. Μόλις ανθίσει ο βασιλικός, τα παλαιότερα φύλλα αρχίζουν να αλλοιώνονται. … Κρατήστε τα λουλούδια τσιμπημένα προς τα πίσω ή κόψτε ολόκληρο το φυτό κατά το ένα τρίτο εάν δεν μπορείτε να συνεχίσετε.
Πρέπει να βγάλω λουλούδια από τον βασιλικό;
Ελέγχετε συχνά τα φυτά του βασιλικού σας για λουλούδια και, αν δείτε, τσιμπήστε τα αμέσως. Εάν τα στελέχη των λουλουδιών είναι πολύ ξυλώδη για να τσιμπήσουν (συχνά συμβαίνει με τον βασιλικό της Ταϊλάνδης), κόψτε τα με ψαλίδι. Ένα φυτό που επιτρέπεται να ανθίσει σύντομα θα φυτρώσει, θα σταματήσει να αναπτύσσεται και θα πεθάνει, γι' αυτό να είστε προσεκτικοί σχετικά με την αφαίρεση των λουλουδιών.
Πώς προστατεύετε τον βασιλικό από το να βιδωθεί;
Για φυτά όπως ο μαϊντανός, μπορείτε να κόψετε το κοτσάνι του λουλουδιού και να τσιμπήσετε πίσω το φυτό για να ενθαρρύνετε την ανάπτυξη του φυλλώματος. Το ίδιο ισχύει και για τον βασιλικό. Το κόψιμο των λουλουδιών ενθαρρύνει το φυτό βασιλικού να συνεχίσει να παράγει φύλλα, σταματώντας το περαιτέρω βίδωμα.
