2024 Συγγραφέας: Elizabeth Oswald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-13 00:05
Eggplant or Aubergine Η αμερικανική ονομασία, eggplant, χρησιμοποιείται από τις αρχές του 1800 και είναι αναφορά στο λαχανικό που συγκρίνεται με το αυγό του κύκνου από έναν Άγγλο βοτανολόγο το 1600.
Τι είναι αυτό; κάλεσε;
Το emoji μελιτζάνας ονομάζεται επίσης emoji μελιτζάνας στο Ηνωμένο Βασίλειο και την Ιαπωνία. Αν και μπορεί κυριολεκτικά να αναφέρεται στο τρόφιμο (παρμεζάνα μελιτζάνας, ίσως;), χρησιμοποιείται συχνότερα στο διαδίκτυο για να αναπαραστήσει ένα πέος.
Τι ονομάζονται οι μελιτζάνες;
Μελιτζάνα, (Solanum melongena), που ονομάζεται επίσης μελιτζάνα ή Κολοκύθα Γουινέας, τρυφερό πολυετές φυτό της οικογένειας νυχτολούλουδου (Solanaceae), που καλλιεργείται για τους βρώσιμους καρπούς του.
Γιατί λέγεται αυγόφυτο;
Αυτά τα φυτά άνθισαν και μεγάλωσαν μικρούς λευκούς και οβάλ καρπούς που έμοιαζαν ακριβώς με αυγά κοτόπουλου. Οι Βρετανοί κηπουροί ονόμασαν αυτές τις «μελιτζάνες» για την ελκυστική τους εμφάνιση στα φυτά που συμμετείχαν σε διαγωνισμούς.
Γιατί η μελιτζάνα είναι κακή για εσάς;
Οι μελιτζάνες αποτελούν μέρος της οικογένειας των νυχτολούλουδων. Τα νυχτολούλουδα περιέχουν αλκαλοειδή, συμπεριλαμβανομένης της σολανίνης, η οποία μπορεί να είναι τοξική. Η σολανίνη προστατεύει αυτά τα φυτά όσο ακόμα αναπτύσσονται. Η κατανάλωση των φύλλων ή των κονδύλων αυτών των φυτών μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα όπως κάψιμο στο λαιμό, ναυτία και έμετο και καρδιακές αρρυθμίες.
Συνιστάται:
Πρέπει να ξεφλουδίζεται η μελιτζάνα;
Ενώ το δέρμα μιας μικρής νεαρής μελιτζάνας είναι βρώσιμο, το δέρμα γίνεται πικρό σε μεγαλύτερες ή μεγαλύτερες μελιτζάνες και πρέπει να ξεφλουδίζεται. … Χρησιμοποιήστε έναν αποφλοιωτή λαχανικών (αγαπάμε αυτό το OXO Softworks Y Peeler, 9 $, Target) ή ένα μαχαίρι καθαρισμού για να αφαιρέσετε το δέρμα.
Όταν η μελιτζάνα γίνεται καφέ;
Η σάρκα της μελιτζάνας θα έχει μαύρες έως καφέ κηλίδες γύρω από τους σπόρους. Εάν αυτό είναι το χρώμα στο οποίο αναφέρεστε, είναι βρώσιμο. Εάν η σάρκα είναι πιο καστανή παρά λευκή, η μελιτζάνα μπορεί να χαλάει και πρέπει να την πετάξετε. Γιατί η μελιτζάνα μου γίνεται καφέ;
Ποιος αποκαλεί τη μελιτζάνα;
Δύο ονόματα για ένα φυτό. Και όπως τα κολοκυθάκια και τα κολοκυθάκια, είναι κάτι τοπικό. Η μελιτζάνα είναι γαλλική λέξη και είναι ο τρόπος με τον οποίο οι Ευρωπαίοι αναφέρονται σε αυτό που οι Αμερικάνοι συνήθως αποκαλούσαν μελιτζάνα. Το λέμε μελιτζάνα γιατί η αυθεντική μελιτζάνα που έφεραν μετανάστες στη Βόρεια Αμερική έμοιαζε με λευκά αυγά.
Η μελιτζάνα έχει υδατάνθρακες;
Η μελιτζάνα, η μελιτζάνα ή το μπρίνιαλ είναι ένα είδος φυτού της οικογένειας των νυχτολιθικών Solanaceae. Το Solanum melongena καλλιεργείται παγκοσμίως για τον βρώσιμο καρπό του. Συνηθέστερα μοβ, το σπογγώδες, απορροφητικό φρούτο χρησιμοποιείται σε πολλές κουζίνες.
Μπορεί η μελιτζάνα να προκαλέσει διάρροια;
Η ωμή μελιτζάνα μπορεί να προκαλέσει πολλά προβλήματα. Αν και θα έπρεπε να φάτε σημαντική ποσότητα ωμής μελιτζάνας για να είναι θανατηφόρα τα αποτελέσματα, ο Γκλάτερ είπε ότι η κατανάλωση ωμής μελιτζάνας μπορεί να οδηγήσει σε ναυτία, έμετο και διάρροια.
