Πολλοί διατροφολόγοι συμφωνούν ότι η κατανάλωση φρούτων με άδειο στομάχι μακριά από άλλα τρόφιμα είναι απαραίτητη για τη σωστή πέψη και αφομοίωση όλων των θρεπτικών συστατικών των φρούτων. Ο λόγος πίσω από αυτόν τον κανόνα κατανάλωσης φρούτων είναι το γεγονός ότι το φρούτο διασπά την πιο γρήγορη από όλες τις ομάδες τροφίμων.
Πρέπει να τρώγονται τα φρούτα χωριστά;
Δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να υποστηρίζουν την ιδέα ότι η κατανάλωση φρούτων χωριστά από ένα γεύμα βελτιώνει την πέψη. Η μόνη διαφορά που μπορεί να κάνει είναι ότι η ζάχαρη που περιέχεται στα φρούτα μπορεί να εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματος πιο γρήγορα, κάτι που πρέπει να προσπαθήσει να αποφύγει ένα άτομο με διαβήτη.
Γιατί δεν πρέπει ποτέ να τρώτε φρούτα από μόνα τους;
Ο συνδυασμός τροφίμων, μια διατροφική φιλοσοφία γνωστή ως τροφολογία, υποστηρίζει ότι τα φρούτα καταναλώνονται καλύτερα χωριστά από άλλα τρόφιμα, επειδή όταν τα φρούτα ταχείας πέψης καταναλώνονται μαζί με τρόφιμα που περιέχουν άμυλα και πρωτεΐνες, η πέψη τους γίνεται εμπόδισε τα μήλα, τα σταφύλια και τα όμοιά τους να ζυμωθούν στο έντερό σας, το οποίο …
Είναι καλύτερα να τρώγονται τα φρούτα μόνα τους;
Γεγονός: Η ιδέα πίσω από αυτόν τον μύθο είναι ότι τα φρούτα που καταναλώνονται με ή αμέσως μετά άλλα τρόφιμα μπορεί να μην αφομοιώνονται πλήρως ούτε να απορροφώνται σωστά τα θρεπτικά συστατικά τους. Το γεγονός είναι ότι το πεπτικό σας σύστημα είναι έτοιμο, πρόθυμο και ικανό να αφομοιώσει και να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά από τα φρούτα, είτε τα τρώτε μόνα τους είτε με ένα γεύμα.
Υπάρχουν φρούτα που δεν πρέπει να τρώγονται μαζί;
Ανάμιξη όξινουφρούτα όπως φράουλες και γκρέιπφρουτ ή υποόξινα φρούτα όπως ροδάκινα, μήλα και ρόδια με γλυκά φρούτα όπως οι μπανάνες μπορούν να εμποδίσουν την πέψη σας. Η κατανάλωση τους μαζί έχει βρεθεί ότι έχει προκαλέσει πονοκεφάλους, ναυτία και οξέωση.
