Αν και το μπαχάρι περιέχει όλες τις γεύσεις από γαρύφαλλο, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο και κανέλα μαζί, αντίθετα με τη δημοφιλή πεποίθηση, το μπαχάρι δεν είναι μείγμα διαφορετικών μπαχαρικών. Αντίθετα, η γεύση του μπαχάρι προέρχεται από το αποξηραμένο άγουρο μούρο του δέντρου Pimenta dioica.
Μπορώ να αντικαταστήσω το μπαχάρι με το τζίντζερ;
Υποκατάστατα τζίντζερ
Μπορείτε εύκολα να εναλλάξετε άλλα συστατικά στο ντουλάπι μπαχαρικών σας με τζίντζερ χωρίς να χάσετε τη γεύση. … φρέσκο ή αλεσμένο τζίντζερ, υποκατάστατο 1 κουτ. αλεσμένο μπαχάρι, αλεσμένη κανέλα, αλεσμένο μοσχοκάρυδο ή μοσχοκάρυδο.
Το μπαχάρι περιέχει τζίντζερ;
Η «μαγεία» του μπαχάρι. … Το μπαχάρι περιέχει όλες τις γεύσεις από γαρύφαλλο, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο και κανέλα μαζί - σε ένα μόνο μούρο.
Από τι είναι φτιαγμένο το μπαχάρι;
Το
Το μπαχάρι είναι ένα μπαχαρικό που παρασκευάζεται από τα αποξηραμένα μούρα ενός φυτού γνωστού ως Pimenta dioica, το οποίο ανήκει στην οικογένεια της μυρτιάς. Η γεύση του μπαχάρι φέρνει στο μυαλό κανέλα, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο και πιπέρι.
Τι μπαχαρικά περιέχουν τζίντζερ;
Στη δυτική κουλτούρα, το τζίντζερ θεωρείται ως επί το πλείστον ως ένα γλυκό μπαχαρικό ψησίματος και είναι απαραίτητο συστατικό για Μείγματα μπαχαρικών Apple Pie και Pumpkin Spice. Πέρα από τον δυτικό ουρανίσκο, θα βρείτε αλεσμένο τζίντζερ που χρησιμοποιείται σε μείγματα αλμυρών μπαχαρικών όπως Curry Powder, Argyle Street Stir Fry, Trinidad Lemon Garlic και Berbere.
