Τα γλυκά είναι ένα νόστιμο και μοναδικό φαγητό που μπορεί να βρεθεί σε πολλούς πολιτισμούς. Έχουν μια σύσταση σχεδόν σαν τοφου, αλλά με την πλούσια γεύση από άλλα κρέατα οργάνων όπως το συκώτι ή τα νεφρά. Η γεύση περιγράφεται ως μαλακή και κρεμώδης.
Τι γεύση έχουν τα γλυκά;
Τα γλυκά ψωμάκια, αν και ήπια στη γεύση, έχουν μια γεύση που θυμίζει παραπροϊόντα κάπως παρόμοια με τον εγκέφαλο. Οι άνθρωποι συχνά περιγράφουν την υφή ως "τρυφερή" και "κρεμώδης". Θα πρόσθετα «οριακά ζουμερό». Γλυκόψωμο που παρασκευάζεται από το πάγκρεας και τους θύμους αδένες ενός ζώου (που ονομάζονται "γλυκόψωμο της καρδιάς" και "γλυκόψωμο του λαιμού", αντίστοιχα).
Είναι ωραία τα γλυκά;
Πιο συγκεκριμένα, τα γλυκά είναι το κρέας οργάνων από τον θύμο αδένα και το πάγκρεας. Προέρχονται συνήθως από μοσχαρίσιο ή αρνί, αλλά μπορούν επίσης να βρεθούν μοσχάρι και χοιρινά γλυκά. Και είναι πραγματικά πολύ καλοί. Απλώς ρίξτε μια ματιά σε αυτά ψητά (είναι τα τραγανά ψήγματα στα αριστερά).
Γιατί τα γλυκά είναι κακά για εσάς;
Ενώ τα γλυκά ψωμιά περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα και καλά λιπαρά, δεν πρέπει να θεωρούνται υγιεινά τρόφιμα και να καταναλώνονται πολύ. Περιέχουν πουρίνες. Όταν το σώμα διασπά τις πουρίνες, δημιουργεί ουρικό οξύ.
Είναι γλυκά τα γλυκά;
Τα γλυκά ψωμιά είναι, σε αντίθεση με το όνομά τους, ούτε γλυκό ούτε ψωμί. Δεν πρέπει να συγχέονται με γλυκά ψωμιά (δύο λέξεις) που, όπως υποδηλώνει το όνομά τους, είναι ψωμιάπου είναι γλυκά. Στην πραγματικότητα προέρχονται από τα όργανα ενός νεαρού ζώου, κυρίως ενός μοσχαριού ή ενός αρνιού.
