Μπορείτε να το διατηρήσετε απαλά και να το σερβίρετε σε αφρώδες ποτήρι ή να το αφήσετε λίγο πιο σταθερό και να το βάλετε σε ένα φλιτζάνι Dixie για να το ξεφορμάρετε ως επιδόρπιο. Επιπλέον, η πανακότα έχει εξαιρετική διάρκεια ζωής - μπορεί να διατηρηθεί για 10 ημέρες ή περισσότερο στο ψυγείο, εάν είναι σφιχτά τυλιγμένη και προστατευμένη από αλμυρές μυρωδιές.
Πρέπει η πανακότα να ψύχεται;
Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2-4 ώρες ή μέχρι να δέσει εντελώς. Αν θέλετε, προσθέστε φρέσκα φρούτα, μούρα, σάλτσα μούρων ή τυρόπηγμα λεμονιού. Η πανακότα μπορεί να καλυφθεί με πλαστική μεμβράνη και να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.
Πόση ώρα μπορεί να μείνει η πανακότα σε θερμοκρασία δωματίου;
Σερβίρετε αμέσως ή βάζετε στο ψυγείο, ελαφρώς σκεπασμένο, για έως και 5 ημέρες. Η ζελατίνη γίνεται πιο δυνατή καθώς κάθεται, επομένως θα είναι λίγο ελαστική την 4η ή την 5η ημέρα, αλλά μπορείτε να το μετριαστείτε αφήνοντας την πανακότα να καθίσει σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου μισή ώρα πριν το σερβίρισμα.
Θα πέσει η πανακότα στην κατάψυξη;
Σετ στην κατάψυξη – Είναι βολικό να γνωρίζετε ότι μπορείτε να τοποθετήσετε την πανακότα στην κατάψυξη για να τη βοηθήσετε να πήξει. Αφού προσθέσετε το μείγμα σας στο ramekin, τοποθετήστε το στην κατάψυξη για περίπου τριάντα λεπτά και αυτό θα επιταχύνει τη διαδικασία πριν το σερβίρετε.
Πόση ώρα διαρκεί η πανακότα στο ψυγείο;
Μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και 48 ώρες. Η παρασκευή πανακότα στο σπίτι είναι πολύ απλή.
