Οι χημικές ουσίες που προστίθενται στα τρόφιμα για να βελτιώσουν τη γεύση τους ή να τα βοηθήσουν να παραμείνουν φρέσκα για περισσότερο καιρό μπορεί να προκαλέσουν πονοκέφαλο: MSG (γλουταμινικό μονονάτριο). Το κύριο συστατικό της σάλτσας σόγιας και του μαλακτικού κρέατος, το MSG μπορεί να προκαλέσει ημικρανία μέσα σε 20 λεπτά.
Τι είναι ο πονοκέφαλος MSG;
Οι περισσότεροι άνθρωποι με πονοκέφαλο που σχετίζεται με το MSG περιγράφουν μια αίσθηση σύσφιξης ή ακόμα και καψίματος στο κεφάλι. 3 Οι άνθρωποι συνήθως παρατηρούν ευαισθησία των μυών γύρω από το κρανίο τους. Σε άτομα με ιστορικό ημικρανιών, το MSG προκαλεί ημικρανία - σε αυτήν την περίπτωση, τα άτομα συνήθως αναφέρουν έναν κλασικό σφύζοντα ή παλλόμενο πονοκέφαλο.
Πώς θα απαλλαγείτε από έναν πονοκέφαλο MSG;
3 εύκολα βήματα για να ξεπλύνετε το MSG από το σώμα σας
- Τα συμπτώματα της έκθεσης σε MSG. …
- Το να πίνετε άφθονο νερό κάθε μέρα είναι ζωτικής σημασίας για να παραμείνετε σωστά ενυδατωμένοι. …
- Μέχρι να υποχωρήσουν τα συμπτώματα της έκθεσης σε MSG, μείνετε μακριά από πηγές νατρίου. …
- Συνεχίστε να πίνετε νερό μέχρι να εξαφανιστούν οι παρενέργειες της έκθεσης σε MSG.
Πόσο καιρό διαρκεί ένας πονοκέφαλος MSG;
Αυτά τα κοινά συμπτώματα ευαισθησίας στο MSG είναι γενικά προσωρινά και μπορεί να εμφανιστούν περίπου 20 λεπτά μετά το φαγητό MSG και να διαρκέσουν για περίπου δύο ώρες. Τα συμπτώματα φαίνεται να εμφανίζονται πιο γρήγορα και είναι πιο σοβαρά εάν τρώτε τροφές που περιέχουν MSG με άδειο στομάχι ή πίνετε αλκοόλ ταυτόχρονα.
Πώς είναι η δηλητηρίαση από MSG;
Έξαψη, εφίδρωση, πόνος στο στήθος και αδυναμίαείναι όλες πιθανές αντιδράσεις στο γλουταμινικό μονονάτριο ή MSG, ένα ενισχυτικό γεύσης και δημοφιλές συστατικό σε πολλές ασιατικές κουζίνες. Άλλα συμπτώματα περιλαμβάνουν πονοκέφαλο, πίεση στο πρόσωπο, υπνηλία και μούδιασμα και μυρμήγκιασμα στο πρόσωπο, την πλάτη και τα χέρια.
