Ορισμένα θαλασσινά όπως οι γαρίδες, τα πόδια καβουριών, ο αστακός, τα στρείδια, τα οστρακοειδή και τα χτένια είναι πλούσια σε πουρίνη, την οποία το σώμα διασπά σε ουρικό οξύ.
Είναι οι γαρίδες βλαβερές για την ουρική αρθρίτιδα;
Θαλασσινά όπως στρείδια, αστακός, καβούρι και γαρίδες πρέπει να καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες επειδή περιέχουν υψηλά επίπεδα πουρινών.
Ποια θαλασσινά είναι πλούσια σε ουρικό οξύ;
Θαλασσινά. Μερικοί τύποι θαλασσινών - όπως ο γαύρος, τα οστρακοειδή, οι σαρδέλες και ο τόνος - έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε πουρίνες από άλλα είδη. Αλλά τα γενικά οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση ψαριών μπορεί να υπερτερούν των κινδύνων για τα άτομα με ουρική αρθρίτιδα. Μέτριες μερίδες ψαριού μπορεί να είναι μέρος μιας δίαιτας για ουρική αρθρίτιδα.
Οι γαρίδες έχουν υψηλό ουρικό οξύ;
Ορισμένα θαλασσινά όπως οι γαρίδες, τα πόδια καβουριών, ο αστακός, τα στρείδια, τα οστρακοειδή και τα χτένια είναι πλούσια σε πουρίνη, την οποία το σώμα διασπά σε ουρικό οξύ.
Ποια θαλασσινά έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε ουρικό οξύ;
Ορισμένα ψάρια, όπως ο σολωμός, η γλώσσα, ο τόνος, το γατόψαρο, το λυθρίνι, η τιλάπια, η λάμπα και το λευκόψαρο έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε πουρίνες από άλλα είδη ψαριών και μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή σας με μέτρο (δύο με τρεις φορές την εβδομάδα) εάν δεν καταναλώνετε άλλες τροφές πλούσιες σε πουρίνες.