Η
Η Dodie LaBove μεγάλωσε στη Νέα Ορλεάνη και είπε ότι τα χόρτα από λάχανο και μαυρομάτικα σημαίνουν τύχη και χρήματα για όλο το χρόνο για την οικογένειά της. … Έπρεπε να έχουμε το πράσινο λάχανο για χρήματα και τα μαυρομάτικα για τύχη, ό,τι κι αν γίνει. Μέχρι σήμερα, θα έχουμε μπιζέλια και λάχανο.
Ποια είναι η σημασία του μαυρομάτικου αρακά και του λάχανου για την Πρωτοχρονιά;
Πράσινα – (γιακάδες, χόρτα μουστάρδας ή γογγύλι, λάχανο, κ.λπ.) συμβολίζουν το πράσινο των «λογαριασμών δολαρίων» και θα σας εξασφαλίσουν μια οικονομικά ευημερούσα νέα χρονιά. Τα μαυρομάτικα συμβολίζουν τα "νομίσματα" και δείχνουν το νομισματικό κέρδος.
Ποιος είναι ο σκοπός των μαυρομάτικων την Πρωτοχρονιά;
Στις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες, το να τρως μαυρομάτικα μπιζέλια ή Hoppin' John (παραδοσιακό φαγητό ψυχής) την Πρωτοχρονιά θεωρείται ότι φέρνει ευημερία τη νέα χρονιά.
Από πού προήλθε η παράδοση να τρώμε μαυρομάτικα την Πρωτοχρονιά;
Σύμφωνα με μια αναφορά της Southern Living, τα μαυρομάτικα μπιζέλια έχουν αυτή την τυχερή φήμη που φτάνει μέχρι το 500 μ. Χ. ως μέρος της εβραϊκής γιορτής Rosh Hashanah, που είναι η εβραϊκή Πρωτοχρονιά.
Γιατί τρώμε μαυρομάτικα και χόρτα την Πρωτοχρονιά;
Σύμφωνα με τον θρυλικό ερευνητή τροφίμων του Νότου, John Egerton's Southern Food: At Home, On the Road, In History, τα μαυρομάτικα μπιζέλια συνδέονται με ένα «μυστικό καιμυθική δύναμη να φέρει καλή τύχη. Όσο για τα λαχανικά, είναι πράσινα σαν το χρήμα και θα σας εξασφαλίσουν μια οικονομικά ευημερούσα νέα χρονιά.
