Τυχερό φαγητό Πρωτοχρονιάς Τα μπιζέλια, αφού φουσκώνουν όταν μαγειρεύονται, συμβολίζουν την ευημερία. τα πράσινα συμβολίζουν τα χρήματα. το χοιρινό, επειδή οι χοίροι ριζώνουν προς τα εμπρός όταν αναζητούν τροφή, αντιπροσωπεύει θετική κίνηση. Συχνά αυτό το γεύμα συνοδεύει και το καλαμποκάλευρο, που αντιπροσωπεύει το χρυσό. Υπάρχουν διάφοροι θρύλοι σχετικά με την προέλευση αυτού του εθίμου.
Από πού προήλθε η παράδοση του μαυρομάτικου αρακά την Πρωτοχρονιά;
Αυτή η παράδοση είναι ένα νεύμα πίσω στις αφρικανικές ρίζες. Αρχίσαμε να βλέπουμε μαυρομάτικα στα νότια τραπέζια από την εποχή που έφεραν εδώ σκλάβους Αφρικανούς. Ξεκίνησαν ως ζωοτροφές για τα ζώα της φάρμας και τους σκλάβους και έγιναν τροφή για όλους."
Τι συμβολίζουν τα μαυρομάτικα;
Συμβολισμός με μαυρομάτικα μπιζέλια
Τα μαυρομάτικα μπιζέλια συνδέονται με μια μυστικιστική και μυθική δύναμη να φέρνει καλή τύχη, και πολλά την Πρωτοχρονιά του Νότου Το μενού περιλαμβάνει το πιάτο με τη μία ή την άλλη μορφή», λέει ο ερευνητής τροφίμων του Νότου, John Egerton, στο βιβλίο του Southern Food: At Home, On the Road, In History.
Γιατί τρώμε μαυρομάτικα και χόρτα την Πρωτοχρονιά;
Σύμφωνα με τον θρυλικό ερευνητή τροφίμων του Νότου, John Egerton's Southern Food: At Home, On the Road, In History, τα μαυρομάτικα μπιζέλια συνδέονται με μια «μυστική και μυθική δύναμη να φέρει καλή τύχη. Όσο για τα λαχανικά, είναι πράσινα σαν το χρήμα και θα σας εξασφαλίσουν μια οικονομικά ευημερούσα νέα χρονιά.
Τι είναι τοδεισιδαιμονία για τα μαυρομάτικα;
Το μαυρομάτικο μπιζέλι δεν έγινε σύμβολο δύσκολων καιρών. Αντίθετα, είναι μια τυχερή πρωτοχρονιάτικη δεισιδαιμονία ότι μπορεί να προσφέρει πλούτο και ευημερία. Ανεξάρτητα από την εκδοχή του μύθου που θα διαλέξετε, το μαυρομάτικο μπιζέλι είναι μια μεταφορά για το τρίξιμο και την επιβίωση. Είναι μια εμπνευσμένη αμερικανική ιστορία. Οι πρόγονοί μας επέζησαν από τα χειρότερα.
