Η βιταμίνη Ε είναι μια ομάδα οκτώ λιποδιαλυτών ενώσεων που περιλαμβάνουν τέσσερις τοκοφερόλες και τέσσερις τοκοτριενόλες. Η ανεπάρκεια βιταμίνης Ε, η οποία είναι σπάνια και συνήθως οφείλεται σε ένα υποκείμενο πρόβλημα με την πέψη του διατροφικού λίπους και όχι σε μια δίαιτα χαμηλή σε βιταμίνη Ε, μπορεί να προκαλέσει νευρικά προβλήματα.
Τι είναι καλή η βιταμίνη Ε;
Η βιταμίνη Ε είναι ένα θρεπτικό συστατικό που είναι σημαντικό για την την όραση, την αναπαραγωγή και την υγεία του αίματος, του εγκεφάλου και του δέρματός σας. Η βιταμίνη Ε έχει επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Πώς λαμβάνουμε βιταμίνη Ε;
Η βιταμίνη Ε βρίσκεται στις ακόλουθες τροφές:
- Φυτικά έλαια (όπως έλαια φύτρων σιταριού, ηλίανθου, καρθάκου, καλαμποκιού και σόγιας)
- Ξηροί καρποί (όπως αμύγδαλα, φιστίκια και φουντούκια/ινίδια)
- Σπόροι (όπως ηλιόσποροι)
- Πράσινα φυλλώδη λαχανικά (όπως σπανάκι και μπρόκολο)
Τι είναι γνωστή ως βιταμίνη Ε;
Η
Βιταμίνη Ε (επίσης γνωστή ως τοκοφερόλη ή άλφα-τοκοφερόλη) είναι μια θρεπτική ουσία που είναι σημαντική για πολλές διαδικασίες του σώματος. Βοηθά τα νεύρα και τους μύες σας να λειτουργούν καλά, αποτρέπει τους θρόμβους αίματος και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Η βιταμίνη Ε είναι ένας τύπος αντιοξειδωτικού, μια ουσία που προστατεύει τα κύτταρα από βλάβες.
Τι είναι η βιταμίνη Ε στα τρόφιμα;
Η
Βιταμίνη Ε βρίσκεται κυρίως σε τροφές που περιέχουν λίπος. Μερικά παραδείγματα είναι οι ξηροί καρποί, οι σπόροι, το αβοκάντο, τα φυτικά έλαια και το φύτρο σιταριού. Μερικά σκούρα φυλλώδη λαχανικά και ψάρια είναι επίσης πηγές βιταμίνης Ε.
9 Warning Signs Your Body Is Missing Vitamin E
