Το ερπυστικό αλάτι ή το Rhagodia Spinescens είναι ένα εγγενές φυτό της Αυστραλίας με βρώσιμα μούρα και ελκυστικό ασημί μπλε φύλλωμα που μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο ως διακοσμητικό όσο και ως εδώδιμο.
Είναι βρώσιμο το Rhagodia Spinescens;
Ο
Ο ακανθώδης αλυκός είναι ένας περίπλοκα διακλαδισμένος, συχνά αγκαθωτός, αειθαλής θάμνος που φτάνει τα 3 μέτρα σε ύψος. Τα βρώσιμα φύλλα και τα φρούτα μερικές φορές συλλέγονται από την άγρια φύση για τοπική χρήση.
Είναι βρώσιμο το Creeping S altbush;
Οι καρποί της έρπουσας αλυκής έχουν μήκος 4-6 mm, σε σχήμα ρόμβου, με ζουμερή κόκκινη σάρκα και είναι βρώσιμοι. Οι σπόροι είναι λεπτοί, διμορφικοί, είτε μαύροι (1,5-1,7 mm) είτε καφέ (2 mm) (FNAEC, 2015).
Τι γεύση έχει η αλυκή;
Έχει μαλακή, αλμυρή γεύση – ελαφρώς γήινη – και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως άμεσο υποκατάστατο του αλατιού ως καρύκευμα ή καρύκευμα. Τρόπος χρήσης: Η απαλή αλμυρή γεύση του αλεσμένου Old Man S altbush, αλμυρή και γήινη, προσθέτει μια υπέροχη γεύση στα πιάτα με ψάρι, κρέας και λαχανικά.
Πώς πολλαπλασιάζετε μια αλυκή;
Η
numularia μπορεί να πολλαπλασιαστεί με μοσχεύματα ή με σπόρο. Ο πολλαπλασιασμός με σπόρο γίνεται συνήθως με σπορά των καρποφόρων βρακτεολών. Οι ρυθμοί βλάστησης αυξάνονται τρίβοντας τους καρπούς με τα χέρια κάτω από τρεχούμενο νερό για αρκετά λεπτά ή εμποτίζοντας τους σε νερό για τουλάχιστον μία ώρα.
