Μην το κάνετε. «Αυτή η πίθηκα είναι πολύ πλούσια σε αντιοξειδωτικά και θρεπτικά συστατικά και επίσης διαλυτές φυτικές ίνες που θα σας βοηθήσουν να αισθανθείτε χορτάτοι και να επηρεάσουν τις αντιδράσεις σας στη γλυκόζη», λέει ο Delbridge. Ενώ το κουκούτσι του γκρέιπφρουτ μπορεί να έχει περισσότερο πικρή γεύση από ό,τι, ας πούμε, τα πορτοκάλια, αξίζει να το φάτε μαζί με τα φρούτα (αν μπορείτε).
Τι μπορείτε να κάνετε με το κουκούτσι γκρέιπφρουτ;
Αν δεν μπορείτε να διαχειριστείτε τη γεύση ή την υφή του ψίχου από μόνο του, δοκιμάστε να τα προσθέσετε σε ένα smoothie ή προσθέστε ξύσμα σε σάλτσες, dressings και άλλες συνταγές (λίγο ξύσμα λεμονιού μπορεί να δώσει ένα ωραίο ζινγκ στο κινόα πιλάφι ή ένα γλάσο τοφου).
Είναι καλό το κουκούτσι των εσπεριδοειδών;
Μερικά εσπεριδοειδή - όπως το γκρέιπφρουτ - έχουν πολύ παχύ κουκούτσι και μερικά μόλις και μετά βίας. Αν και δεν χρησιμοποιείται συνήθως, το πίθος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και βιταμίνη C και υπάρχουν μερικοί τρόποι για να το κρατήσετε μακριά από τα σκουπίδια.
Είναι κακό να τρώμε ψίχα;
Αν και σίγουρα δεν είναι εκεί που βρίσκονται όλα τα θρεπτικά συστατικά, το κουκούτσι μπορεί να είναι καλό για εσάς. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και περιέχει τόση βιταμίνη C όση και το ίδιο το φρούτο.
Μπορώ να φάω 3 πορτοκάλια την ημέρα;
Τα πορτοκάλια είναι υπέροχα για εσάς, αλλά θα πρέπει να τα απολαμβάνετε με μέτρο, είπε ο Thornton-Wood. Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων «θα μπορούσε να σας δώσει γαστρεντερικά συμπτώματα εάν είστε ευαίσθητοι στην υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, επομένως [είναι] καλύτερο να μην τρώτε περισσότερο από μία την ημέρα,"είπε.
