Μπορεί να είστε έτοιμοι να ρίξετε μια πετσέτα και να δοκιμάσετε να φάτε το ψωμί σας ούτως ή άλλως - αλλά παρακαλώ μην το κάνετε. Τα ψωμιά που παρασκευάζονται με αλεύρι ή/και αυγά μπορεί να περιέχουν επικίνδυνα βακτήρια. Είναι το καλύτερο να το παίζετε με ασφάλεια και να μην τρώτε το μισοψημένο ψωμί.
Μπορεί το μπανανόψωμο να είναι λίγο άχαρο;
Συχνά, αν φτιάχνετε ψωμί μπανάνας και το κόβετε μόνο για να βρείτε ένα ξεκούραστο, υπόψημένο κέντρο, αυτός είναι ο λόγος. Είναι χάρη στις μπανάνες που δεν έχουν αρκετό χρόνο. Είναι καλύτερο να αρχίσετε να ελέγχετε το μπανανόψωμο σας νωρίτερα παρά αργότερα, αλλά μην το βγάλετε από το φούρνο μέχρι να ελέγξετε ότι έχει ψηθεί πλήρως.
Τι μπορώ να κάνω αν το μπανανόψωμο μου είναι χαζό;
Το ψωμί μπανάνας συνήθως μαγειρεύεται στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ στην κάτω μεσαία θέση του φούρνου. Αν το ψωμί σας βγαίνει ακόμα αφράτο στη μέση, ελέγξτε τη θερμοκρασία του φούρνου σας για να βεβαιωθείτε ότι ο φούρνος σας ζεσταίνεται αρκετά. Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο φούρνου για να ελέγξετε τη θερμοκρασία του φούρνου.
Μπορείς να αρρωστήσεις τρώγοντας κακό μπανανόψωμο;
Η κινητήρια δύναμη πίσω από ένα καλό ψωμί μπανάνας είναι οι ροδισμένες, σχεδόν χαλασμένες μπανάνες που είναι το ομώνυμο. Η χρήση αυτών των υπερωριμασμένων μπανανών για να προσδώσει γλυκύτητα και έντονη γεύση μπανάνας είναι απολύτως αποδεκτή, ενώ η κατανάλωση χαλασμένου ψωμιού μπανάνας μπορεί να σας κάνει να αρρωστήσετε.
Γιατί το μπανανόψωμο μου είναι κολλώδες μέσα;
Όπως είπαμε παραπάνω, το κολλώδες ψωμί μπανάνας είναι περισσότερο από πιθανό το αποτέλεσμα κάποιου θέματοςτη γλουτένη στο ψωμί σας, ειδικά την υπερβολική ή υπερβολικά αναπτυγμένη γλουτένη. Είναι στην πραγματικότητα η διαδικασία ανάμειξης, ή ζύμωμα, που προκαλεί το σχηματισμό γλουτένης σε όλα τα είδη ψωμιού.
