Πώς μοιάζει το κεχρί; Το κεχρί μοιάζει με μικροσκοπικά κουκούτσια ή σπόρους καλαμποκιού. μικρό, στρογγυλό και λευκό ή ιβουάρ σε χρώμα. Μπορούν επίσης να πωληθούν με τη μορφή αλευριού, νιφάδων ή συσκευασμένα ως «κόκκοι» από κεχρί.
Πώς αναγνωρίζετε το κεχρί;
Γενικά, το τρίχωμα του σπόρου του Kodo Millet είναι καφέ, το Foxtail έχει κιτρινωπό χρώμα και τα υπόλοιπα κεχρί έχουν γκριζωπό χρώμα εκτός από τα κύρια κεχρί. Τα κυριότερα κεχρί όπως το σόργο και το μαργαριταρένιο κεχρί μπορούν εύκολα να αναγνωριστούν από το το κεχρί και το σχήμα του και το μέγεθός του, ενώ η ίδια περίπτωση στο Finger Millet.
Πώς μοιάζει το κεχρί δημητριακών;
Το όνομα "κεχρί" αναφέρεται σε αρκετούς διαφορετικούς αλλά συγγενείς κόκκους από την οικογένεια των χόρτων Poaceae. Μοιάζουν με μικροσκοπικά κουκούτσια καλαμποκιού και κοστίζουν περίπου το ένα τέταρτο αυτού που θα πληρώνατε για την κινόα, καθιστώντας τα μεταξύ των πιο οικονομικών δημητριακών που διατίθενται. Είναι επίσης φυσικά χωρίς γλουτένη.
Είναι η κινόα κεχρί;
Ενώ τόσο το κεχρί όσο και η κινόα είναι ολικής αλέσεως, που σημαίνει ότι περιέχουν ολόκληρο τον πυρήνα των δημητριακών, η κινόα είναι τεχνικά ένα ψευδοδημητριακό. … Έτσι, παρόλο που η κινόα αναφέρεται συνήθως ως κόκκος, είναι, στην πραγματικότητα, ένας σπόρος που συλλέγεται από ένα είδος φυτού που είναι γνωστό ως χήνα.
Τι κάνει το κεχρί στο σώμα;
Το
Το κεχρί είναι πλούσιο σε διαιτητικές ίνες, τόσο διαλυτές όσο και αδιάλυτες. Οι αδιάλυτες φυτικές ίνες στο κεχρί είναι γνωστές ως «πρεβιοτικά», που σημαίνει ότι υποστηρίζουν τα καλά βακτήρια στο πεπτικό σας σύστημα. Σύστημα. Αυτός ο τύπος φυτικών ινών είναι επίσης σημαντικός για την προσθήκη όγκου στα κόπρανα, κάτι που σας βοηθά να διατηρείτε τακτικά και μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.
