Το Το πλιγούρι βρώμης αναφέρεται σε ένα παρασκεύασμα βρώμης που έχει αποφλοιωθεί, αχνιστεί και ισοπεδωθεί, ή αλλιώς ένα χοντρό αλεύρι από αποφλοιωμένους κόκκους βρώμης που είτε έχουν αλεσθεί είτε κοπεί σε χάλυβα. Η αλεσμένη βρώμη ονομάζεται επίσης «λευκή βρώμη». Η βρώμη κομμένη σε ατσάλι είναι γνωστή ως "χοντρό πλιγούρι βρώμης", "Ιρλανδική βρώμη" ή "βρώμη με κεφαλή καρφίτσας".
Είναι η βρώμη κουάκερ υψηλή σε υδατάνθρακες;
Τα περισσότερα δημητριακά, συμπεριλαμβανομένου του ρυζιού, του σιταριού και της βρώμης, είναι επίσης υψηλά σε υδατάνθρακες και πρέπει να περιορίζονται ή να αποφεύγονται σε μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες.
Μπορώ να φάω κουάκερ με δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων;
ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΧΑΛΑΚΡΟ ΣΕ ΔΙΑΙΤΑ ΠΑΛΑΙΟ / ΧΑΜΗΛΩΝ ΥΔΑΤΑΝΤΩΝ / ΚΕΤΟ; Δεδομένου ότι ο χυλός συνήθως παρασκευάζεται με δημητριακά, δεν ταιριάζει συνήθως σε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, paleo ή κετο δίαιτα.
Πόσοι υδατάνθρακες περιέχει ο χυλός;
1. Δεν σερβίρετε το μπολ με το σωστό μέγεθος. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο πλιγούρι βρώμης είναι ένα υγιεινό μέγεθος μερίδας, λέει η Jessica Crandall Snyder, RDN, CDCES και Διευθύνων Σύμβουλος της Vital RD στο Centennial του Κολοράντο. Αυτή η ποσότητα θα περιέχει 154 θερμίδες, 27 γραμμάρια (g) υδατάνθρακες και 4 g φυτικές ίνες, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ.
Τι είδους υδατάνθρακες είναι το κουάκερ;
Οι υδατάνθρακες στη βρώμη είναι κυρίως άμυλα και φυτικές ίνες. Η βρώμη περιέχει περισσότερες πρωτεΐνες και λίπος από τα περισσότερα άλλα δημητριακά και είναι μια καλή πηγή βήτα γλυκάνης, μια μοναδική, διαλυτή ίνα που συνδέεται με πολλαπλά οφέλη για την υγεία.