Πού πρέπει να αποθηκεύσω το ταχίνι μου; Ψυγείο ή ντουλάπι; Συνιστούμε να αποθηκεύετε το ταχίνι σας σε δροσερό και στεγνό μέρος, μακριά από οποιαδήποτε πηγή θερμότητας, ιδανικά στο ντουλάπι, στο ντουλάπι ή στον πάγκο σας, εφόσον είναι μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Όπως και το φυστικοβούτυρο, μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο ντουλάπι ή στο ψυγείο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Μπορεί το ταχίνι να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου;
Το ταχίνι πρέπει πάντα να φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από το φως του ήλιου και οποιεσδήποτε άλλες πηγές θερμότητας. … Ωστόσο, μην αποθηκεύετε το ταχίνι σε θερμοκρασίες δωματίου κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού ή ακόμη και κατά τη διάρκεια του χειμώνα εάν η υγρασία είναι υψηλή.
Το ταχίνι σουσαμιού πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο;
Πώς να φυλάσσετε το ταχίνι. Επειδή έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι, διατηρήστε το ταχίνι στο ψυγείο μόλις το ανοίξετε για να αποτρέψετε το να ταγγίσει πολύ γρήγορα. Είναι δύσκολο να ανακατευτεί μόλις κρυώσει, γι' αυτό φροντίστε να το ανακατέψετε καλά πριν το βάλετε στο ψυγείο.
Πρέπει να βάλω το ταχίνι στο ψυγείο μετά το άνοιγμα;
Μόλις ανοίξει, μπορεί να χρειαστεί να ανακατέψετε έντονα το λάδι ξανά στον πολτό σουσαμιού. Φυλάξτε το κουτί στο ψυγείο σας για να μην αλλοιωθεί. Το ταχίνι διατηρείται για πολλούς μήνες, αλλά τα λάδια θα ταγγίσουν με τον καιρό.
Καταστρέφεται το ταχίνι αν δεν είναι στο ψυγείο;
Είστε δωρεάν να φυλάξετε στο ψυγείο-αγόρασες ταχίνι, αλλά αυτό δεν είναι απαίτηση. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τόσο ανοιχτό όσο και ανοιχτόταχίνι σε θερμοκρασία δωματίου, όπως στο ντουλάπι ή ένα ντουλάπι στην κουζίνα. Και τα δύο είναι καλά. Αν φτιάξετε το δικό σας ταχίνι, θα πρέπει να το βάλετε στο ψυγείο.
