Το θέμα: Το ροζ αλάτι Ιμαλαΐων είναι φτιαγμένο από βράχους κρυστάλλους αλατιού που έχουν εξορυχθεί από περιοχές κοντά στα Ιμαλάια, συχνά στο Πακιστάν. Παίρνει την ροζ απόχρωση του από ιχνοστοιχεία στο αλάτι, όπως το μαγνήσιο, το κάλιο και το ασβέστιο.
Γιατί είναι καλύτερο για εσάς το ροζ αλάτι Ιμαλαΐων;
το αλάτι Ιμαλαΐων συχνά περιέχει ίχνη οξειδίου του σιδήρου (σκουριά), που του δίνει ένα ροζ χρώμα. Έχει επίσης μικρές ποσότητες ασβεστίου, σιδήρου, καλίου και μαγνησίου, γεγονός που το καθιστά ελαφρώς χαμηλότερο σε νάτριο από το κανονικό επιτραπέζιο αλάτι.
Γιατί είναι κακό για εσάς το αλάτι Ιμαλαΐων;
Πιθανοί κίνδυνοι από το θαλασσινό αλάτι Ιμαλαΐων
Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη αυτούς τους πιθανούς κινδύνους και να καταναλώνετε όλα τα είδη αλατιού με μέτρο. Επειδή το υπερβολικό αλάτι μπορεί να προκαλέσει υψηλή αρτηριακή πίεση, μπορεί επίσης να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνιας νεφρικής νόσου ή ΧΝΝ.
Γιατί το ροζ αλάτι είναι κακό;
Το αλάτι ξεπέρασε το ασφαλές επίπεδο που ορίστηκε από τα Food Standards Australia και New Zealand κατά 25 τοις εκατό και περιείχε περισσότερο από 130 φορές περισσότερο μόλυβδο από το λευκό επιτραπέζιο αλάτι. Άλλα ροζ άλατα βρέθηκαν να περιέχουν βαρέα μέταλλα, όπως υδράργυρο, κάδμιο και αλουμίνιο, τα οποία μπορεί να είναι επιβλαβή εάν καταναλωθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Είναι καλύτερο το ροζ αλάτι Ιμαλαΐων από το θαλασσινό αλάτι;
Το αλάτι Ιμαλαΐων έχει κάποια ιχνοστοιχεία όπως σίδηρο μαγγάνιο, ψευδάργυρο, ασβέστιο και κάλιο και η συνολική του περιεκτικότητα σε νάτριο είναι χαμηλότερη σε σύγκριση με το επιτραπέζιο αλάτι ή το θαλασσινό αλάτι. Λόγω αυτής της μειωμένης περιεκτικότητας σε νάτριο και της παρουσίας ιχνοστοιχείων, το αλάτι Ιμαλαΐων διατίθεται στην αγορά ως υγιεινή εναλλακτική λύση στο κανονικό αλάτι.
