Τα τρίμματα ψωμιού παγώνουν εύκολα και είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το παλιό ψωμί χωρίς σπατάλη. Μόλις φτιάξετε τη φρυγανιά, μεταφέρετε σε μια πλαστική σακούλα που σφραγίζει. Ετικέτα, ημερομηνία και πάγωμα για έως και τρεις μήνες. Τοποθετήστε την κατεψυγμένη τριμμένη φρυγανιά στο ψυγείο μέχρι να ξεπαγώσει και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε αντί για τριμμένη φρυγανιά που αγοράσατε στις συνταγές.
Πώς ξεπαγώνετε την κατεψυγμένη τριμμένη φρυγανιά;
Αν χρησιμοποιείτε ιδιαίτερα την τριμμένη φρυγανιά ως επικάλυψη για ψίχα, τότε μπορείτε να ξεπαγώσετε πρώτα τη φρυγανιά. Απλώστε τα σε ένα ταψί και αφήστε τα να ξεπαγώσουν όλη τη νύχτα. Εάν προτιμάτε να τα χρησιμοποιείτε απευθείας από κατεψυγμένα, τότε μπορεί να σας βοηθήσει να στεγνώσετε λίγο τη φρυγανιά πριν την καταψύξετε.
Πόσο καιρό μπορείτε να διατηρήσετε την ψίχα ψωμιού στην κατάψυξη;
Πόση ώρα διαρκούν τα αποξηραμένα ψίχουλα ψωμιού στην κατάψυξη; Εάν αποθηκευτούν σωστά, θα διατηρήσουν την καλύτερη ποιότητα για περίπου 1 έτος, αλλά θα παραμείνουν ασφαλείς μετά από αυτό το διάστημα. Ο χρόνος κατάψυξης που εμφανίζεται είναι μόνο για την καλύτερη ποιότητα - τα αποξηραμένα ψίχουλα ψωμιού που έχουν διατηρηθεί συνεχώς κατεψυγμένα στους 0° F θα διατηρηθούν ασφαλή επ' αόριστον.
Χρειάζεται να ξεπαγώσετε την ψίχα ψωμιού;
Πώς ξεπαγώνετε τη φρυγανιά; Τα νέα για τα καλά είναι ότι δεν χρειάζεται πραγματικά. Βγάλτε τα από την κατάψυξη και αφήστε τα έξω στον πάγκο εργασίας για περίπου 10 λεπτά και θα έχουν ήδη ξεπαγώσει αρκετά για να τα χρησιμοποιήσετε. Αυτό λειτουργεί ιδιαίτερα καλά όταν τα χρησιμοποιείτε σε γέμιση και γέμιση.
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόποςγια να αποθηκεύσετε ψίχουλα ψωμιού;
Πώς να αποθηκεύετε τα ψίχουλα ψωμιού. Αποθηκεύστε τα ψίχουλα σε ένα δοχείο ή σακούλα κατάψυξης με ετικέτατην ημερομηνία (και εάν είναι καρυκευμένα). Μπορείτε να τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο για μερικούς μήνες, αλλά αν τα διατηρήσετε στην κατάψυξη θα έχετε τη μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης.
