2024 Συγγραφέας: Elizabeth Oswald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-13 00:05
Το
Το βερμούτ είναι ένα ενισχυμένο και αρωματισμένο κρασί. Βασικά: κρασί καρυκευμένο με κονιάκ, εμποτισμένο με βότανα και μπαχαρικά και ζαχαρούχο. Υπάρχουν δύο κύριες ποικιλίες: το κόκκινο (γλυκό) βερμούτ, το οποίο αρχικά προέρχεται από το Italy και το λευκό (ξηρό) βερμούτ, το οποίο πρωτοεμφανίστηκε στη Γαλλία.
Ποιος εφηύρε το βερμούτ;
Το 1786, οι δημιουργοί του σύγχρονου Βερμούτ όπως το ξέρουμε εμφανίστηκαν ως Antonio και Beneditto Carpano στο Μιλάνο της Ιταλίας. Αν και αργότερα, οι αδελφοί Luigi και Guiseppe Cora (1838) κατάφεραν να του δώσουν μια βιομηχανική ώθηση που θα το οδήγησε σε ένα τόσο γνωστό πνεύμα.
Ποια είναι η προέλευση του βερμούτ;
Το
Το βερμούτ (/vərˈmuːθ/, UK επίσης /ˈvɜːrməθ/) είναι ένα αρωματισμένο εμπλουτισμένο κρασί, αρωματισμένο με διάφορα βοτανικά (ρίζες, φλοιοί, άνθη, σπόροι, βότανα και μπαχαρικά) και μερικές φορές χρωματισμένο. Οι σύγχρονες εκδόσεις του ροφήματος κατασκευάστηκαν για πρώτη φορά το τα μέσα έως τα τέλη του 18ου αιώνα στο Τορίνο της Ιταλίας.
Είναι το βερμούτ ιταλικό ή ισπανικό;
Ενώ το σύγχρονο βερμούτ γεννήθηκε στο Τορίνο της Ιταλίας τον 18ο αιώνα, η Ισπανία είναι το σημείο όπου αυτό το ενισχυμένο κρασί εμφανίστηκε. Ιταλικό το βερμούτ έκανε θραύση στη Βαρκελώνη στα τέλη του 1800 και οι φιλομαθείς Ισπανοί δεν έχασαν χρόνο μετατρέποντας το δικό τους λευκό κρασί σε βερμούτ.
Γιατί οι Ισπανοί πίνουν βερμούτ;
Ακριβώς αυτό το μείγμα μπαχαρικών κάνει το ισπανικό βερμού ένα τόσο υπέροχο απεριτίφ. Ο Ισπανός πιστεύειότι ένα ποτήρι πριν από ένα μεγάλο γεύμα μπορεί να βοηθήσει στην προετοιμασία της όρεξής σας και να βοηθήσει στην πέψη. Στην εποχή μας, το βερμούτ ήταν επίσης το κλασικό ποτό που έπρεπε να πιεις μετά την έξοδο (ή πριν μπεις!) την Κυριακάτικη μάζα.
Συνιστάται:
Είναι το βερμούτ κρασί;
Το Το βερμούτ είναι ένα ενισχυμένο και αρωματισμένο κρασί. Βασικά: κρασί καρυκευμένο με κονιάκ, εμποτισμένο με βότανα και μπαχαρικά και ζαχαρούχο. Υπάρχουν δύο κύριες ποικιλίες: το κόκκινο (γλυκό) βερμούτ, το οποίο κατάγεται αρχικά από την Ιταλία και το λευκό (ξηρό) βερμούτ, το οποίο πρωτοεμφανίστηκε στη Γαλλία.
Πρέπει να διατηρηθεί το βερμούτ στο ψυγείο;
1. Βερμούτ. … Είτε πρόκειται για ξηρό βερμούτ (ίσως φτιάχνετε ένα Fifty-Fifty Martini), γλυκό κόκκινο βερμούτ (για το Negroni) είτε για το ενδιάμεσο bianco (για μια νέα ανατροπή σε ένα Negroni), πρέπει να πάει στο ψυγείο. Ο Montagano σημειώνει ότι τα πιο γλυκά κόκκινα θα διαρκέσουν λίγο περισσότερο, αλλά μην το αφήσετε να περάσει περισσότερο από ένα μήνα.
Χρειάζεται το βερμούτ να ψύχεται;
1. Βερμούτ. … Είτε πρόκειται για ξηρό βερμούτ (ίσως φτιάχνετε ένα Fifty-Fifty Martini), γλυκό κόκκινο βερμούτ (για το Negroni) είτε για το ενδιάμεσο bianco (για μια νέα ανατροπή σε ένα Negroni), πρέπει να πάει στο ψυγείο. Ο Montagano σημειώνει ότι τα πιο γλυκά κόκκινα θα διαρκέσουν λίγο περισσότερο, αλλά μην το αφήσετε να περάσει περισσότερο από ένα μήνα.
Από τι είναι φτιαγμένο το βερμούτ;
Το Το βερμούτ είναι ένα ενισχυμένο και αρωματισμένο κρασί. Βασικά: κρασί με κονιάκ, εμποτισμένο με βότανα και μπαχαρικά και ζαχαρούχο. … Η αψιθιά, με φήμη αψέντι, είναι το χαρακτηριστικό συστατικό του ξηρού βερμούτ. Το βερμούτ, όπως και το amaro, κυκλοφόρησε αρχικά για ιατρικούς σκοπούς.
Το βερμούτ έχει αλκοόλ;
Το Το βερμούτ είναι ένα αρωματισμένο κρασί με βότανα, μπαχαρικά, φλοιούς, λουλούδια, σπόρους, ρίζες και άλλα βοτανικά, ενισχυμένο με αποσταγμένο οινόπνευμα για να μην αλλοιωθεί τόσο γρήγορα. Το βερμούτ πιστεύεται ότι είναι μια από τις παλαιότερες μορφές αλκοολικής σπονδής, πήρε το όνομά του από το wermut, τη γερμανική λέξη για την αψιθιά.
