2024 Συγγραφέας: Elizabeth Oswald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-13 00:05
1. Βερμούτ. … Είτε πρόκειται για ξηρό βερμούτ (ίσως φτιάχνετε ένα Fifty-Fifty Martini), γλυκό κόκκινο βερμούτ (για το Negroni) είτε για το ενδιάμεσο bianco (για μια νέα ανατροπή σε ένα Negroni), πρέπει να πάει στο ψυγείο. Ο Montagano σημειώνει ότι τα πιο γλυκά κόκκινα θα διαρκέσουν λίγο περισσότερο, αλλά μην το αφήσετε να περάσει περισσότερο από ένα μήνα.
Πόσο καιρό είναι καλό το βερμούτ για μη ψυγείο;
Όταν διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου, ένα σφραγισμένο μπουκάλι βερμούτ διατηρείται για ένα χρόνο. Από την άλλη πλευρά, τα ανοιχτά μπουκάλια βερμούτ θα διατηρηθούν μόνο για έξι μήνες περίπου στο ψυγείο. Το βερμούτ έχει μικρότερη διάρκεια ζωής από άλλα οινοπνευματώδη, επειδή δεν παλαιώνει όπως τα περισσότερα κρασιά.
Τι θα συμβεί αν δεν βάλετε στο ψυγείο το βερμούτ;
Αυτό σημαίνει ότι ναι, τα βερμούτ, όπως και άλλα κρασιά, πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο μετά το άνοιγμα. Φυσικά, αν δεν το βάλετε στο ψυγείο, δεν θα πάει άσχημα ή τίποτα. Αλλά η ποιότητα θα μειωθεί πολύ πιο γρήγορα από ό,τι αν το κρυώσετε στο ψυγείο.
Μπορεί το βερμούτ να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου;
ΤΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ: Αν μαγειρεύετε με βερμούτ, είναι εντάξει να το αποθηκεύσετε σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετούς μήνες. Για την καλύτερη γεύση στα κοκτέιλ, διατηρήστε το μπουκάλι στο ψυγείο για όχι περισσότερο από δύο μήνες.
Μπορεί το παλιό βερμούτ να σας αρρωστήσει;
Το να πίνετε παλιό βερμούτ πιθανότατα δεν θα σας κάνει να αρρωστήσετε, αλλά μπορεί να είναι αρκετά δυσάρεστο. Θα δώσει επίσης έναανεπιθύμητη γεύση για το Manhattan ή το Negroni σας, επομένως θα θέλετε να είστε σίγουροι ότι δεν χρησιμοποιείτε παλιό βερμούτ στα μείγματα κοκτέιλ σας.
Συνιστάται:
Χρειάζεται το kugel πατάτας να ψύχεται;
Ναι! Καλώστε και βάλτε το στο ψυγείο όσο το δυνατόν συντομότερα. Χρειάζεται το kugel να ψύχεται; Όπως ένα γαλλικό τοστ ή κατσαρόλα αυγών, το kugel μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων, να ψυχθεί και να ψηθεί πριν το σερβίρισμα, καθιστώντας το ιδανικό για μεγάλες οικογενειακές συναντήσεις.
Χρειάζεται το φυγοκεντρημένο αίμα να ψύχεται;
Το πλήρες αίμα θα πρέπει να αφεθεί να πήξει και στη συνέχεια να φυγοκεντρηθεί στις 1000 × μονάδες βαρύτητας (g) για 10 λεπτά για να διαχωριστεί ο ορός. Εάν δεν υπάρχει φυγόκεντρος, το αίμα μπορεί να διατηρηθεί σε ψυγείο (4–8°C) μέχρι να υπάρξει πλήρης απόσυρση του θρόμβου από τον ορό (όχι περισσότερο από 24 ώρες).
Χρειάζεται το φοντάν να ψύχεται;
Όχι, το ζαχαρωτό δεν χρειάζεται ψύξη. Μάλιστα, θα πρέπει να αποφεύγει οποιαδήποτε επαφή με το ψυγείο σας. Το εναπομείναν φοντάν πρέπει να φυλάσσεται σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου. Αν σκοπεύετε να καλύψετε ένα κέικ με φοντάν, βεβαιωθείτε ότι δεν χρησιμοποιείτε γεμίσματα που πρέπει να ψύχονται.
Χρειάζεται η φορμαλίνη να ψύχεται;
ΣΥΝΙΣΤΕΙ/ΠΡΟΤΙΜΕΤΑΙ Η ΣΥΣΚΕΥΗ ΦΟΡΜΑΛΙΝΗΣ. Εάν Ο ιστός ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΣΥΝΔΥΑΣΜΕΝΟΣ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΦΥΛΑΞΕΙ ΨΥΓΕΙΟ (ΟΧΙ ΚΑΤΑΨΥΓΜΕΝΟΣ) ΑΠΟ ΤΗΝ ΩΡΑ ΤΗΣ ΣΥΛΛΟΓΗΣ ΜΕ ΤΗ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΤΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ NWP. Ο ΦΡΕΣκος ΙΣΤΟΣ ΓΙΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΑΡΑΜΕΝΕΙ ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ.
Χρειάζεται το tubersol να ψύχεται;
Αποθηκεύστε σε θερμοκρασία 2° έως 8°C (35° έως 46°F). (20) Μην καταψύχετε. Απορρίψτε το προϊόν εάν εκτεθεί σε κατάψυξη. Ένα φιαλίδιο TUBERSOL που έχει εισαχθεί και χρησιμοποιείται για 30 ημέρες θα πρέπει να απορριφθεί. Πρέπει η φυματίνη να ψύχεται;
