Τα θαλάσσια ζώα στην κατηγορία οστρακοειδή περιλαμβάνουν καρκινοειδή και μαλάκια, όπως γαρίδες, καβούρι, αστακό, καλαμάρι, στρείδια, χτένια και άλλα. Μερικοί άνθρωποι με αλλεργία στα οστρακοειδή αντιδρούν σε όλα τα οστρακοειδή. άλλοι αντιδρούν μόνο σε ορισμένα είδη.
Μπορούν οι αλλεργικοί στα οστρακοειδή να τρώνε χτένια;
Μέσα στην οικογένεια των οστρακοειδών, η ομάδα των καρκινοειδών (γαρίδες, αστακός και καβούρι) προκαλεί τον μεγαλύτερο αριθμό αλλεργικών αντιδράσεων. Πολλοί αλλεργικοί στα οστρακοειδή μπορούν να φάνε μαλάκια (χτένια, στρείδια, μύδια και μύδια) χωρίς πρόβλημα.
Θεωρούνται τα χτένια ψάρια ή οστρακοειδή;
Υπάρχουν δύο ομάδες οστρακοειδή: καρκινοειδή (όπως γαρίδες, γαρίδες, καβούρι και αστακός) και μαλάκια/δίθυρα (όπως μύδια, μύδια, στρείδια, χτένια, χταπόδι, καλαμάρι, κολύκος, σαλιγκάρι).
Τι θαλασσινά δεν είναι οστρακοειδή;
καρκινοειδή, όπως γαρίδες, καβούρι ή αστακός. μαλάκια, όπως μύδια, μύδια, στρείδια, χτένια, χταπόδι ή καλαμάρια.
Τα χτένια έχουν κοχύλια;
Τα χτένια είναι δίθυρα (με δύο κοχύλια), όπως τα μύδια και τα στρείδια. Τα κοχύλια συγκρατούνται μεταξύ τους από τον προσαγωγό μυ (το μέρος του χτενιού που τρώνε συνήθως οι Αμερικανοί). Τα θαλάσσια χτένια έχουν κέλυφος σε σχήμα πιατιού με χτένια ή αυλακωτά άκρα. Το επάνω κέλυφος είναι συνήθως κοκκινωπό-ροζ ή καφέ.
