2024 Συγγραφέας: Elizabeth Oswald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-13 00:05
Η φακή είναι ένα βρώσιμο όσπριο. Είναι ένα μονοετές φυτό γνωστό για τους σπόρους του σε σχήμα φακού. Έχει ύψος περίπου 40 εκατοστά και οι σπόροι μεγαλώνουν σε λοβούς, συνήθως με δύο σπόρους στον καθένα. Ως καλλιέργεια τροφίμων, η πλειονότητα της παγκόσμιας παραγωγής προέρχεται από τον Καναδά και την Ινδία, παράγοντας συνολικά το 58% του παγκόσμιου συνόλου.
Μπορείτε να φάτε φακές με δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων;
Φασόλια και όσπρια Ανάλογα με την προσωπική ανοχή, μπορεί να μπορείτε να συμπεριλάβετε μικρές ποσότητες σε μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες. Ακολουθούν οι μετρήσεις υδατανθράκων για 1 φλιτζάνι (160–200 γραμμάρια) μαγειρεμένα φασόλια και όσπρια (44, 45, 46, 47, 48, 49): Φακές: 40 γραμμάρια υδατάνθρακες, 16 εκ των οποίων είναι φυτικές ίνες.
Είναι οι φακές καλοί ή κακοί υδατάνθρακες;
Οι φακές είναι ένα είδος οσπρίων, μια κατηγορία που περιλαμβάνει επίσης τα φασόλια, τη σόγια και τα ρεβίθια. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε υδατάνθρακες, τα όσπρια αποφεύγονται γενικά σε μια αυστηρή δίαιτα κετο. Στην πραγματικότητα, 1 φλιτζάνι (180 γραμμάρια) μαγειρεμένες φακές παρέχει 36 γραμμάρια υδατάνθρακες.
Είναι οι φακές πρωτεΐνη ή υδατάνθρακες;
Τα όσπρια, που περιλαμβάνουν φασόλια, μπιζέλια και φακές, είναι μια φθηνή, υγιεινή πηγή πρωτεΐνης, καλίου και σύνθετων υδατανθράκων, συμπεριλαμβανομένων διαιτητικών ινών.
Μπορούν οι φακές να αντικαταστήσουν τους υδατάνθρακες;
Μια νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Guelph δείχνει ότι αντικατάσταση των μισών διαθέσιμων υδατανθράκων από πατάτες ή ρύζι με μαγειρεμένες φακές μπορεί να μειώσει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα περισσότερο από 20% σε υγιείς ενήλικες. Η μελέτη δημοσιεύεται στο Journal of Nutrition. Φακές σημαντικάμειώστε τη γλυκόζη του αίματος.
Συνιστάται:
Τα ουίσκι έχουν υδατάνθρακες;
Το ουίσκι ή ουίσκι είναι ένα είδος αποσταγμένου αλκοολούχου ποτού που παρασκευάζεται από πολτό δημητριακών που έχει υποστεί ζύμωση. Διάφοροι σπόροι χρησιμοποιούνται για διαφορετικές ποικιλίες, όπως το κριθάρι, το καλαμπόκι, η σίκαλη και το σιτάρι.
Τα φασόλια φούρνου έχουν υδατάνθρακες;
Τα ψημένα φασόλια είναι ένα πιάτο που παραδοσιακά περιέχει λευκά φασόλια που ψήνονται στο νερό και στη συνέχεια, στις ΗΠΑ, ψήνονται σε σάλτσα σε χαμηλή θερμοκρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στο Ηνωμένο Βασίλειο, το πιάτο μερικές φορές ψήνεται, αλλά συνήθως μαγειρεύεται σε σάλτσα.
Τα ζυμαρικά με ρεβίθια έχουν υδατάνθρακες;
Τα ζυμαρικά από ρεβίθια έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες; Μια μερίδα ζυμαρικά με ρεβίθια έχει μεταξύ 30-35 γραμμάρια συνολικούς υδατάνθρακες, που είναι έως και 40% λιγότεροι από τις παραδοσιακές εκδόσεις. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένα ζυμαρικά με βάση το σιτάρι έχει περίπου 35-45 γραμμάρια υδατάνθρακες.
Ποιες τροφές έχουν υδατάνθρακες;
Μπορείτε να βρείτε αμυλούχους υδατάνθρακες σε: Φασόλια και όσπρια, όπως μαύρα φασόλια, ρεβίθια, φακές και φασόλια. Φρούτα, όπως μήλα, μούρα και πεπόνια. Προϊόντα ολικής αλέσεως, όπως καστανό ρύζι, πλιγούρι βρώμης και ψωμί και ζυμαρικά ολικής αλέσεως.
Οι φακές έχουν σίδηρο;
Η φακή είναι ένα βρώσιμο όσπριο. Είναι ένα μονοετές φυτό γνωστό για τους σπόρους του σε σχήμα φακού. Έχει ύψος περίπου 40 εκατοστά και οι σπόροι μεγαλώνουν σε λοβούς, συνήθως με δύο σπόρους στον καθένα. Ως καλλιέργεια τροφίμων, η πλειονότητα της παγκόσμιας παραγωγής προέρχεται από τον Καναδά και την Ινδία, παράγοντας συνολικά το 58% του παγκόσμιου συνόλου.
