2024 Συγγραφέας: Elizabeth Oswald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-13 00:05
Οι αγκινάρες Ιερουσαλήμ λειτουργούν καλά βρασμένες, ψητές, κοκκινιστές, σοταρισμένες ή τηγανητές και είναι επίσης νόστιμες ωμές σε σαλάτες. Απλώς τρίψτε τα καθαρά - δεν χρειάζεται να τα ξεφλουδίσετε (εάν θέλετε, ένα κουταλάκι του γλυκού λειτουργεί καλά).
Μπορείτε να φάτε το δέρμα μιας αγκινάρας Ιερουσαλήμ;
Το δέρμα της αγκινάρας Ιερουσαλήμ είναι βρώσιμο και έχει μια έντονη, γήινη γεύση που κάποιοι λατρεύουν και άλλοι βρίσκουν λίγο υπερβολικό, οπότε είτε ξεφλουδίζετε είτε όχι τις αγκινάρες σας είναι είναι πραγματικά θέμα προσωπικού γούστου. … Το ξεφλούδισμα, από την άλλη πλευρά, μπορεί να είναι λίγο δύσκολο, λόγω του ανομοιόμορφου σχήματος τους.
Πώς τρίβεις τις αγκινάρες Ιερουσαλήμ;
Μην τα ξεφλουδίζετε. Απλώς βουρτσίστε τα για να τα καθαρίσετε για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα του χώματος. Χρησιμοποιήστε ένα μικρό μαχαίρι για να αφαιρέσετε μόνο τα πιο σκληρά μέρη και τυχόν εναπομείνασες ακαθαρσίες. Αφού τα πλύνετε καλά, βυθίστε τα σε νερό με λεμόνι όπως θα κάνατε με τις αγκινάρες.
Γιατί οι αγκινάρες της Ιερουσαλήμ σε κάνουν να κλανάς;
Η αγκινάρα Ιερουσαλήμ, επίσης γνωστή ως ηλιόλουστη, είναι μια αμυλώδης βρώσιμη ρίζα. Περιέχει υψηλά επίπεδα ινουλίνης, έναν πολύ αέριο μη εύπεπτο υδατάνθρακα που ζυμώνεται από βακτήρια του εντέρου. Έχει τόσο ισχυρές δυνάμεις μετεωρισμού που οι επαγγελματίες σεφ και οι κηπουροί το έχουν ονομάσει το παρατσούκλι.
Πρέπει να ξεφλουδίσετε τα σοκολατάκια;
Ναι, το δέρμα δεν χρειάζεται να ξεφλουδιστεί, καθιστώντας το ακόμη πιο γρήγορο και εύκολο να μαγειρέψετε μαζί τους. Μόλις τοΤα sunchokes καθαρίζονται εντελώς, περιχύνουμε με λίγο λάδι, αλάτι και πιπέρι από πάνω τους και τα ψήνουμε στους 425°F για περίπου 35 λεπτά. Το ψήσιμο οδηγεί σε ένα γλυκό, καραμελωμένο τραγανό που συνδυάζεται τέλεια με ένα ζουμερό κυρίως.
Συνιστάται:
Ποιος ανοικοδόμησε τα τείχη της Ιερουσαλήμ;
Νεεμίας, γράφεται επίσης Νεεμίας Νεεμίας Το Βιβλίο του Νεεμία, στην Εβραϊκή Βίβλο, έχει σε μεγάλο βαθμό τη μορφή ενός απομνημονεύματος σε πρώτο πρόσωπο σχετικά με την ανοικοδόμηση των τειχών της Ιερουσαλήμ μετά η εξορία στη Βαβυλωνία από τον Νεεμία, έναν Εβραίο που είναι υψηλόβαθμος αξιωματούχος στην περσική αυλή, και η αφοσίωση της πόλης και του λαού της στους νόμους του Θεού (Τορά).
Στο συμβούλιο της Ιερουσαλήμ αποφασίστηκε ότι οι εθνικοί;
Τι αποφάσισε το συμβούλιο της Ιερουσαλήμ; Το συμβούλιο της Ιερουσαλήμ αποφάσισε ότι οι Εθνικοί Χριστιανοί έπρεπε να πιστέψουν στον Ιησού και να βαφτιστούν. Δεν χρειάστηκε να ακολουθήσουν όλους τους εβραϊκούς νόμους. Μόλις μελετήσατε 20 όρους!
Πρέπει να ξεφλουδίζετε τα κολοκυθάκια;
Για την προετοιμασία: Τα κολοκυθάκια δεν χρειάζεται να ξεφλουδιστούν - κόψτε τις άκρες και ψήστε είτε ολόκληρα είτε σε ροδέλες ή λωρίδες, πλύνετε πριν τα χρησιμοποιήσετε. Για να μαγειρέψετε: Μαγειρέψτε σε βραστό νερό ή στον ατμό για 2 έως 5 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος, μέχρι να μαλακώσουν.
Πρέπει να ξεφλουδίζετε τα αγγούρια;
Πριν τα φάτε, ξεφλουδίστε το δέρμα ή ξεπλύνετε με ζεστό τρεχούμενο νερό. Αυτό θα διασφαλίσει ότι το αγγούρι σας είναι ασφαλές για να το απολαύσετε. Τα αγγούρια έρχονται με ένα φυσικό κερί στο δέρμα τους. Το πλύσιμο των αγγουριών μετά τη συλλογή τους αφαιρεί αυτό το κερί, έτσι οι παραγωγοί προσθέτουν ξανά ένα συνθετικό κερί πριν τα στείλουν σε παντοπωλεία.
Πρέπει να παχύνετε τις σταφίδες πριν τις ψήσετε;
Επανυδατώστε τα για να τα γεμίσετε πριν τα φάτε. Βάζουμε τις σταφίδες σε ένα μπολ και ρίχνουμε βραστό νερό να καλύψει. Θα μαλακώσουν σε λίγα λεπτά. Αυτό λειτουργεί επίσης εξαιρετικά όταν προσθέτετε σταφίδες (ή άλλα αποξηραμένα φρούτα) στις συνταγές κατά το ψήσιμο.
