Δεν είναι απαραίτητο να παίρνετε κουρκουμά με μαύρο πιπέρι αλλά μπορεί να σας βοηθήσει εάν παίρνετε κουρκουμά για λόγους υγείας. Ένας από τους απλούστερους τρόπους για να συνδυάσετε τον κουρκουμά και το μαύρο πιπέρι (ή τα βασικά συστατικά τους κουρκουμίνη και πιπερίνη) είναι σε ένα συμπλήρωμα διατροφής που περιλαμβάνει ήδη μετρημένες δόσεις και των δύο.
Γιατί ο κουρκουμάς χρειάζεται μαύρο πιπέρι;
Ο κουρκουμάς και το μαύρο πιπέρι έχουν οφέλη για την υγεία, λόγω των ενώσεων κουρκουμίνη και πιπερίνη. Καθώς η πιπερίνη ενισχύει την απορρόφηση της κουρκουμίνης στον οργανισμό έως και 2.000%, ο συνδυασμός των μπαχαρικών μεγεθύνει τα αποτελέσματά τους. Μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή και να βελτιώσουν την πέψη, ιδιαίτερα σε μορφή συμπληρώματος.
Πόσο μαύρο πιπέρι πρέπει να πάρετε με κουρκουμά;
Με μόλις 1/20 κουταλάκι του γλυκού ή περισσότερο μαύρο πιπέρι, η βιοδιαθεσιμότητα του κουρκουμά βελτιώνεται σημαντικά και τα οφέλη του κουρκουμά ενισχύονται περαιτέρω.
Πώς παίρνετε μαζί τον κουρκουμά και το μαύρο πιπέρι;
Ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να πάρετε μια αίσθηση της γεύσης του κουρκουμά και του μαύρου πιπεριού είναι να αναμειγνύετε τα δύο σε ένα latte, και αυτό το νόστιμο ρόφημα είναι ένα στιγμιότυπο για να το κάνετε. Εκτός από κουρκουμά και μαύρο πιπέρι, ενσωματώνει επίσης τζίντζερ, καγιέν, κανέλα, μέλι και βανίλια για μέγιστο μπαχαρικό και γεύση.
Ποιες είναι οι παρενέργειες του κουρκουμά και του μαύρου πιπεριού;
Ο κουρκουμάς και η κουρκουμίνη φαίνεται να είναι γενικά καλά ανεκτά. Οι πιο συχνές ανεπιθύμητες ενέργειες που παρατηρούνται στην κλινικήΟι μελέτες είναι γαστρεντερικές και περιλαμβάνουν δυσκοιλιότητα, δυσπεψία, διάρροια, διάταση, γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, ναυτία, έμετος, κίτρινα κόπρανα και στομαχόπονο.
