Το
Barolo και Barbaresco είναι και τα δύο παρασκευάζονται από το σταφύλι Nebbiolo στο Πιεμόντε, ενώ το Brunello di Montalcino είναι από την Τοσκάνη και πρέπει να είναι 100% Sangiovese. Μαζί αποτελούν μερικά από τα καλύτερα και πιο μακρόβια κρασιά της Ιταλίας.
Με τι μοιάζει το Barbaresco;
Εναλλακτικές λύσεις για το Barolo και το Barbaresco
- Vietti “Perbacco” Nebbiolo d'Alba.
- Ettore Germano Langhe Nebbiolo.
- Castello di Verduno Langhe Nebbiolo.
- Luciano Sandrone "Valmaggiore" Nebbiolo d'Alba.
Τι είναι καλύτερο Barbaresco vs Barolo;
Και τα δύο κρασιά είναι ανοιχτόχρωμα και μυρίζουν λεπτό. Είναι περίπλοκα και έχουν μακρύ φινίρισμα, αλλά στη μέση του ουρανίσκου, μπορείτε να δοκιμάσετε τη διαφορά: ένα κρασί Barolo θα έχει πιο γεμάτη γεύση ενώ ένα κρασί Barbaresco είναι πολύ πιο λαμπερό.
Είναι όλα Barbaresco Nebbiolo;
Αν και μικρές ποσότητες Nebbiolo καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο, βρίσκεται κυρίως στη βόρεια Ιταλία, στην περιοχή του Πιεμόντε. Μέσα στο Πιεμόντε υπάρχουν δύο οινοπαραγωγικές ζώνες που ονομάζονται Barolo και Barbaresco, των οποίων τα ομώνυμα κρασιά παρασκευάζονται από το σταφύλι Nebbiolo.
Είναι ο Μπαρμπαρέσκο Πιεμόντε;
Το
Barbaresco είναι ένα κόκκινο κρασί που παράγεται στην περιοχή του Πιεμόντε της βορειοδυτικής Ιταλίας. Φτιαγμένο από 100% Nebbiolo, το Barbaresco, όπως και το αντίστοιχο του Barolo, είναι ένα εξαιρετικά ταννικό και όξινο κρασί που χρειάζεται χρόνια συντήρησης για να φτάσει σε αρμονία.
