Ο ψευδάργυρος, ένα θρεπτικό συστατικό που βρίσκεται σε όλο το σώμα σας, βοηθά το ανοσοποιητικό σας σύστημα και τη λειτουργία του μεταβολισμού. Ο ψευδάργυρος είναι επίσης σημαντικός για την επούλωση των πληγών και την αίσθηση της γεύσης και της όσφρησης. Με μια ποικίλη διατροφή, το σώμα σας παίρνει συνήθως αρκετό ψευδάργυρο. Οι τροφικές πηγές ψευδαργύρου περιλαμβάνουν το κοτόπουλο, το κόκκινο κρέας και τα εμπλουτισμένα δημητριακά πρωινού.
Γιατί είναι κακός ο ψευδάργυρος για εσάς;
Ναι, αν πάρετε πάρα πολλά. Τα σημάδια υπερβολικής ποσότητας ψευδάργυρου περιλαμβάνουν ναυτία, έμετο, απώλεια όρεξης, κράμπες στο στομάχι, διάρροια και πονοκεφάλους. Όταν οι άνθρωποι παίρνουν πάρα πολύ ψευδάργυρο για μεγάλο χρονικό διάστημα, μερικές φορές έχουν προβλήματα όπως χαμηλά επίπεδα χαλκού, χαμηλότερη ανοσία και χαμηλά επίπεδα HDL χοληστερόλης (η «καλή» χοληστερόλη).
Τι δεν πρέπει να παίρνετε με τον ψευδάργυρο;
Μην παίρνετε συμπληρώματα ψευδάργυρου και χαλκό, σίδηρο ή συμπληρώματα φωσφόρου ταυτόχρονα.
Αν παίρνετε ψευδάργυρο, οι ακόλουθες τροφές πρέπει να αποφεύγονται ή να λαμβάνονται 2 ώρες μετά τη λήψη ψευδάργυρου:
- Bran.
- Τροφές που περιέχουν φυτικές ίνες.
- Τροφές που περιέχουν φώσφορο όπως γάλα ή πουλερικά.
- Ψωμί και δημητριακά ολικής αλέσεως.
Αξίζει τον ψευδάργυρο;
Ο ψευδάργυρος είναι ένα ορυκτό απαραίτητο για πολλές πτυχές της υγείας. Η συμπλήρωση με 15–30 mg στοιχειακού ψευδαργύρου καθημερινά μπορεί να βελτιώσει το ανοσοποιητικό, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και την υγεία των ματιών, της καρδιάς και του δέρματος. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπερβαίνετε το ανώτατο όριο των 40 mg.
Είναι πάρα πολλά 50 mg ψευδάργυρου;
50 mg την ημέρα είναι πάρα πολύγια τους περισσότερους ανθρώπους, ωστόσο, πρέπει να παίρνουν τακτικά και μπορεί να προκαλέσει ανισορροπία χαλκού ή ακόμη και υπερβολική δόση.
