Το
Μοσχοκάρυδο, όταν αποθηκεύεται σωστά σε σφραγισμένο βάζο μπορεί να διαρκέσει έως και 4-5 χρόνια όταν διατηρείταιως σύνολο, ενώ το αλεσμένο μοσχοκάρυδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο για 2-3 χρόνια. Η επαφή με το νερό και το άμεσο ηλιακό φως θα καταστρέψει τα μπαχαρικά πιο γρήγορα από το συνηθισμένο. Ωστόσο, το μοσχοκάρυδο είναι ασφαλές στη χρήση για πολύ μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Μπορεί το παλιό μοσχοκάρυδο να σας αρρωστήσει;
Ωστόσο, η κατανάλωση περισσότερων από 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο ταυτόχρονα μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες όπως άγριες παραισθήσεις, ναυτία, έμετο, ζάλη και ακανόνιστο καρδιακό παλμό μέσα σε μία έως έξι ώρες μετά την κατάποση. Τα αποτελέσματα μπορεί να διαρκέσουν αρκετές ώρες και, όταν χρησιμοποιείται μεγάλη ποσότητα, μπορεί να οδηγήσουν σε ανεπάρκεια οργάνων.
Λήγει ολόκληρο το μοσχοκάρυδο;
Σωστά αποθηκευμένο, το ολόκληρο μοσχοκάρυδο θα παραμείνει γενικά στην καλύτερη ποιότητα για περίπου 3 έως 4 χρόνια. … Όχι, το ολόκληρο μοσχοκάρυδο συσκευασμένο στο εμπόριο δεν χαλάει, αλλά θα αρχίσει να χάνει τη δραστηριότητά του με την πάροδο του χρόνου και να μην αρωματίζει το φαγητό όπως προβλέπεται - ο χρόνος αποθήκευσης που εμφανίζεται είναι μόνο για την καλύτερη ποιότητα.
Πόσο καιρό είναι καλό το μοσχοκάρυδο μετά την ημερομηνία λήξης;
Ολόκληρο το μοσχοκάρυδο διαρκεί 3 έως 4 χρόνια, ενώ το αλεσμένο μοσχοκάρυδο διατηρείται για περίπου 2 χρόνια. Το μπαχαρικό έρχεται συνήθως με μια ημερομηνία best-by στην ετικέτα, και αυτό είναι ένα καλό σημείο εκκίνησης. Μπορείτε να υποθέσετε με ασφάλεια ότι η ποιότητά του θα πρέπει να είναι καλή για τουλάχιστον ένα χρόνο μετά την ημερομηνία αυτή, εάν το αποθηκεύσετε σωστά.
Πώς πρέπει να μυρίζει το μοσχοκάρυδο;
Προφίλ οσμής: Είναι φρούτο Myristica fragrans, έχει πικάντικο γλυκόόψη με γήινες και πικάντικες νότες βάσης και χρησιμοποιείται για να προσφέρει μια ανατολίτικη πικάντικη γεύση που είναι πιο διακριτική από το συνηθισμένο μπουκέτο ανατολίτικης κανέλας-γαρύφαλλου-βανίλιας, επομένως τέλειο για ανδρικά και ελαφρύτερα ξυλώδη αρώματα.
