Μπορεί το σκόρδο να κάνει κακό;

Πίνακας περιεχομένων:

Μπορεί το σκόρδο να κάνει κακό;
Μπορεί το σκόρδο να κάνει κακό;
Anonim

Αν κρατήσετε μια ολόκληρη κεφαλή σκόρδου χωρίς τη φλούδα, θα διαρκέσει σχεδόν έξι μήνες. (Δηλαδή, αν το αποθηκεύσετε σωστά. … Οι μεμονωμένες αποφλοιωμένες σκελίδες θα διαρκέσουν έως και μια εβδομάδα στο ψυγείο και το ψιλοκομμένο σκόρδο δεν θα διαρκέσει περισσότερο από μία ημέρα, εκτός εάν αποθηκευτεί καλυμμένο με ελαιόλαδο, οπότε θα διαρκέσει δύο, ίσως τρεις μέρες.

Μπορεί το σκόρδο να κάνει κακό και να σας αρρωστήσει;

Η κατανάλωση κακό σκόρδου μπορεί να προκαλέσει αλλαντίαση. Η τροφιμογενής αλλαντίαση είναι εξαιρετικά σπάνια αλλά μπορεί να είναι σοβαρή και δυνητικά θανατηφόρα. Το Clostridium botulinum, το βακτήριο που προκαλεί την αλλαντίαση, σχηματίζει συνήθως ανενεργά σπόρια που μπορούν να βρεθούν σε λαχανικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε οξύ όπως το σκόρδο.

Είναι κακό να τρως παλιό σκόρδο;

Ναι, πραγματικά! Οι φρέσκες κεφαλές είναι σκληρές και σφιχτές, ενώ οι παλαιότεροι λαμπτήρες θα είναι μαλακοί και εύκαμπτοι. Οι κιτρινισμένες σκελίδες είναι επίσης ένα σημάδι ότι το σκόρδο σας είναι λιγότερο από φρέσκο - αν και μπορείτε ακόμα να χρησιμοποιήσετε το σκόρδο σας εάν κιτρινίστηκε ή άρχισε να φυτρώνει.

Μπορεί το κακό σκόρδο να σας βλάψει;

"Είναι επώδυνο, είναι δύσκολο, πρέπει να το ξεφλουδίσεις και να το κόψεις σε κύβους" - σε κανέναν δεν αρέσει να το κάνει, λέει. Ως αποτέλεσμα, οι άνθρωποι μπορεί να έχουν την τάση να αποθηκεύουν το περιττό ψιλοκομμένο σκόρδο για αργότερα, αλλά αν ζυμωθεί με οποιονδήποτε τρόπο, θα προκαλέσει αλλαντίαση. «Και η αλλαντίαση θα σε σκοτώσει», λέει ο σεφ.

Μπορεί το ωμό σκόρδο να προκαλέσει αλλαντίαση;

Οι βολβοί σκόρδου μπορούν να μαζέψουν τα βακτήρια που προκαλούν αλλαντίαση από το έδαφος. Αποθήκευση σκόρδου ή οποιουδήποτε άλλου λαχανικού χαμηλής οξύτητας σε συνθήκες χωρίς οξυγόνοσε θερμοκρασία δωματίου μπορεί να ενθαρρύνει την ανάπτυξη των τοξινών που είναι υπεύθυνες για την τροφιμογενή αλλαντίαση, μια επικίνδυνη ασθένεια.

Συνιστάται:

Ενδιαφέροντα άρθρα
Ποιος λέει την ιστορία του συγχωρητή;
Διαβάστε περισσότερα

Ποιος λέει την ιστορία του συγχωρητή;

Του Chaucer, Geoffrey Δεδομένου ότι ο Πρόλογος του Συγχωρητή είναι η περιγραφή του για τις τεχνικές που χρησιμοποιεί όταν είναι στο δρόμο πουλώντας λείψανα και συγχωροχάρτια, το αφηγείται σε πρώτο πρόσωπο. Όταν ξεκινάει την αφήγηση της ιστορίας, η αφηγηματική φωνή μετατοπίζεται σε ένα τρίτο πρόσωπο παντογνώστης.

Τι είναι η περιήγηση χωρίς ίχνη;
Διαβάστε περισσότερα

Τι είναι η περιήγηση χωρίς ίχνη;

Η περιήγηση χωρίς ίχνη είναι μια ρύθμιση που αποτρέπει την αποθήκευση του ιστορικού περιήγησης. το πρόγραμμα περιήγησης δεν θα αποθηκεύει cookies, φόρμες και δεδομένα ιστότοπου κατά την περιήγησή σας. Είναι πραγματικά ασφαλής η ανώνυμη περιήγηση;

Πώς να χρησιμοποιήσετε το πληρωτικό ξύλου brummer;
Διαβάστε περισσότερα

Πώς να χρησιμοποιήσετε το πληρωτικό ξύλου brummer;

Το Brummer Wood Filler παρέχεται έτοιμο για χρήση, αλλά αν γίνει σκληρό, προσθέτοντας λίγο νερό μπορεί να το μαλακώσει. Αφήστε το να στεγνώσει για περίπου 1 ώρα, ανάλογα με τη θερμοκρασία, και στη συνέχεια τρίψτε απαλά. Εάν η τρύπα που πρέπει να γεμιστεί είναι αρκετά βαθιά, μπορεί να γεμιστεί σταδιακά για να ελαχιστοποιηθεί η συρρίκνωση.