Το ανοιγμένο βουτυρόγαλα μπορεί να διαρκέσει έως και 14 ημέρες στο ψυγείο και λίγο περισσότερο από την ημερομηνία λήξης του, εάν δεν έχει ανοιχτεί. Μπορεί να καταψυχθεί ανοιγμένο ή κλειστό σε αεροστεγές δοχείο για έως και 3 μήνες. Εάν παρατηρήσετε αλλαγές στη μυρωδιά ή την όψη του βουτυρογάλακτος σας, είναι καλύτερο να το πετάξετε για να μην αρρωστήσετε.
Μπορεί το βουτυρόγαλα να σας αρρωστήσει;
Το το ληγμένο βουτυρόγαλα μπορεί να σας αρρωστήσει λόγω του γαλακτικού οξέος, που κάνει το βουτυρόγαλα ξινό. Εάν καταναλώνετε ληγμένο βουτυρόγαλα, το οποίο δεν διατηρήθηκε στις συνιστώμενες θερμοκρασίες 40°F, διατρέχετε κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης και το ληγμένο βουτυρόγαλα μπορεί να σας αρρωστήσει.
Πόσο καιρό μπορείτε να διατηρήσετε το βουτυρόγαλα εκτός ψυγείου;
Διάρκεια ζωής του Βουτυρογάλακτος
Λάβετε υπόψη ότι το βουτυρόγαλα θα μπορούσε να έχει υποστεί λανθασμένο χειρισμό κατά τη μεταφορά ή στο κατάστημα, να έχει μείνει έξω σε θερμοκρασία δωματίου. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορεί να χαλάσει νωρίτερα από δύο εβδομάδες περασμένες ημερομηνία πώλησης.
Είναι κακό το διαχωρισμένο βουτυρόγαλα;
Ενώ το κατεψυγμένο βουτυρόγαλα δεν χαλάει, η ποιότητά του υποβαθμίζεται. Συμβαίνει με ρυθμό σαλιγκαριού, αλλά ακόμα. Και μετά από περίπου 3 έως 6 μήνες παγώματος, μπορεί να παρατηρήσετε ότι η ποιότητα είναι χειρότερη από ό,τι συνήθως.
Το βουτυρόγαλα κάνει κακό στο Reddit;
Το βουτυρόγαλα τελικά θα χαλάσει. Χρησιμοποιώ απλώς βουτυρόγαλα σε σκόνη και αποφεύγω το όλο θέμα. Λειτουργεί τέλεια σε ό,τι έχω φτιάξει με αυτό.