Οι προσκυνητές μπορεί να ήταν εξοικειωμένοι με τα κράνμπερι την πρώτη Ημέρα των Ευχαριστιών, αλλά δεν θα είχαν φτιάξει σάλτσες και απολαύσεις με τις σφαίρες τάρτας. … Οι μάγειρες δεν άρχισαν να βράζουν τα κράνμπερι με ζάχαρη και να χρησιμοποιούν το μείγμα ως συνοδευτικό για κρέατα παρά μόνο 50 χρόνια αργότερα.
Ποια 3 φαγητά κατανάλωσαν την πρώτη Ημέρα των Ευχαριστιών;
Υπάρχουν μόνο δύο σωζόμενα έγγραφα που αναφέρονται στο αρχικό γεύμα της συγκομιδής των Ευχαριστιών. Περιγράφουν μια γιορτή με φρεσκοθανατωμένα ελάφια, διάφορα άγρια πτηνά, μια αφθονία από μπακαλιάρο και λαβράκι και πυριτόλιθο, μια γηγενή ποικιλία καλαμποκιού που μαζεύονταν από τους ιθαγενείς Αμερικανούς, το οποίο τρώγονταν ως ψωμί από καλαμπόκι και χυλός.
Τι καρύκευμα ήταν στην πρώτη Ημέρα των Ευχαριστιών;
Σάλτσα βακκίνιων Το φθινόπωρο του 1621, οι Προσκυνητές είχαν ουσιαστικά στερηθεί ζάχαρης. Μετάφραση-χωρίς σάλτσα cranberry. Ακόμη και με τη ζάχαρη, οι Προσκυνητές δεν θα τη χρησιμοποιούσαν για να σάλτσουν κράνμπερι. Αυτό συμβαίνει επειδή το τάρτα μούρο ήταν καινούργιο για αυτούς.
Υπήρχε σάλτσα cranberry και πουρέ πατάτας στην πρώτη Ημέρα των Ευχαριστιών;
Οι λευκές πατάτες, που προέρχονται από τη Νότια Αμερική, και οι γλυκοπατάτες, από την Καραϊβική, δεν είχαν ακόμη διεισδύσει στη Βόρεια Αμερική. Επίσης, δεν θα υπήρχε σάλτσα cranberry.
Γιατί η σάλτσα cranberry συνδέεται με την Ημέρα των Ευχαριστιών;
Η παραδοσιακή σάλτσα cranberry, φτιαγμένη με ζάχαρη, δεν έγινε δημοφιλής μέχρι τον 19ο αιώνα. Στις αρχές του 20ου αιώνα,οι αγρότες άρχισαν τη συγκομιδή των βακκίνιων σε βάλτους αντί για ξηρή συγκομιδή, η οποία οδήγησε στη σάλτσα cranberry ως βασικό προϊόν για την Ημέρα των Ευχαριστιών.
